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Caputo
Harina Clásica Doppio Zero 1kg
20,18€
/Caja
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Vegano
Descripción
Harina doppio zero, 1kg, Caputo, 10 unidades por caja
Caracteristicas: harina clásica para todo uso. Ideal para masas suaves y ligeras, recomendado para panes ligeros y de miga suave y blanca. TIPO DE HARINA: 00 PROTEINA: 11,5% FORTALEZA: W 220/240 ELASTICIDAD: P/L 0,50/0,60. Nuestros packs de 1kg, dedicados a los amantes de la cocina, los restauradores y los amantes expresan su creatividad cocinando y crean recetas auténticas y únicas.
Caracteristicas: harina clásica para todo uso. Ideal para masas suaves y ligeras, recomendado para panes ligeros y de miga suave y blanca. TIPO DE HARINA: 00 PROTEINA: 11,5% FORTALEZA: W 220/240 ELASTICIDAD: P/L 0,50/0,60. Nuestros packs de 1kg, dedicados a los amantes de la cocina, los restauradores y los amantes expresan su creatividad cocinando y crean recetas auténticas y únicas.
Harina Caputo Doppio Zero clásica al por mayor en formato 1kg, caja de 10 unidades. Harina tipo 00 para todo uso, ideal para masas suaves y ligeras, panes de miga blanca, pizzas familiares y repostería. Especificaciones técnicas: proteína 11,5% · fortaleza W 220/240 · elasticidad P/L 0,50/0,60. Caputo es referente italiano de harinas desde 1924, nacida en Nápoles, cuna de la pizza, elegida por maestros pizzeros, panaderos y amantes de la cocina tradicional italiana. Solución profesional para panaderías, pizzerías de barrio, hostelería y particulares amantes de la cocina auténtica.
Valores nutricionales
| Información nutricional | Por 100g |
|---|---|
| Valor energético (Kj) | 1481 kJ |
| Valor energético (Kcal) | 349 kcal |
| Grasas (g) | 1 g |
| Grasas saturadas (g) | 0,1 g |
| Hidratos de carbono(g) | 73 g |
| De los cuales azúcares (g) | 1 g |
| Fibra alimentaria (g) | 2,5 g |
| Proteinas (g) | 12 g |
| Sal (g) | 0,017 g |
Detalles
| Peso | 10 kg |
| Dimensiones (largo, ancho, alto) |
22 cm, 38 cm, 18 cm |
| Denominación legal | Harina de trigo blando "00" |
| Ingredientes y alérgenos | harina de trigo blando "00", gluten. Podría tener soja, mostaza. |
| Fabricante | ANTIMO CAPUTO SRL |
| País de origen | Italia |
| EAN Caja | 8014601028754 |