CAPUTO Farine Type 1 5Kg, 1 unité par boîte

Caractéristiques: La farine Type 1 de Caputo combine tradition et performance avec un profil nutritionnel supérieur. Moulue avec le cœur du grain et une partie du son, elle conserve plus de fibres, de minéraux et un goût authentique et légèrement torréfié qui rappelle les pains artisanaux de toute une vie. Parfaite pour les pains rustiques, les pizzas à pâte vivante, les focaccias et la pâtisserie naturelle, elle offre une excellente absorption d'eau et une structure élastique et résistante.