MATILDE VICENZI Savoiardi Vicenzovo, 200g, 12 unités par boîte

Caractéristiques: Matilde Vicenzi produit Vicenzovo depuis le début du XXe siècle, lorsque sa famille a lancé une ligne de production artisanale dédiée aux douceurs typiques de Vénétie, travaillant dans une petite boutique près de Vérone. Par la loi, le nom “savoiardo” est réservé uniquement au biscuit à l'œuf avec une forme allongée caractéristique, une structure qui présente de petites et régulières bulles d'air, la partie supérieure recouverte de sucre et un goût typique de vanille et de citron. Le produit doit contenir un degré d'humidité entre 4 et 12 %. Aujourd'hui, les Vicenzovo de Matilde Vicenzi sont distribués dans le monde entier et sont utilisés quotidiennement comme ingrédient vedette du tiramisù et d'autres desserts à la cuillère.