CAPUTO

Mulino Caputo tem moído farinha em Nápoles desde 1924. Três gerações de moleiros transformaram esta empresa familiar na farinha oficial da Verace Pizza Napoletana e na referência mundial para pizza profissional.

A sua rigorosa seleção de trigos e a sua moagem lenta fazem da Caputo a farinha preferida por pizzarias, padarias artesanais, fornos e lojas especializadas que procuram massas com a fermentação, hidratação e elasticidade perfeitas.

Porquê escolher Caputo?

✅ Farinha oficial da Verace Pizza Napoletana
✅ Trigos selecionados e moagem lenta
✅ Resultados consistentes na cozinha profissional
✅ Sacos profissionais e formatos de 1kg

Caputo não é apenas farinha, é o ingrediente secreto da autêntica pizza napolitana. Quando a usa, a massa fala por si.

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15 produits

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  • Farine Caputo Pizzeria Type 00 sac 1kg pizza napolitaine
    Caputo

    Farine pour pizzeria type « 00 » 1 kg
    10 unités/Boîte
    (Prix TTC)
    Vegan
  • Caputo Farine Doppio Zero tipo 00, paquet bleu classique 1kg face avant
    Caputo

    Farine Classique Doppio Zero 1kg
    10 unités/Boîte
    (Prix TTC)
    Vegan
  • Farine Caputo Saccorosso Type 00 sac 5kg pizza napolitaine
    Caputo

    Farine Saccorosso type « 00 » 5Kg
    (Prix TTC)
    Sans lactose
    Œufs
  • Levure sèche Caputo 500g 100 % italienne active pour pizzaLevure sèche Caputo 500g 100 % italienne active pour pizza
    Caputo

    Levure 100% Italienne Sèche 500g
    (Prix TTC)
    Sans gluten
    Sans lactose
    Œufs
  • Farine Caputo Type 1 5kg, Pain Rustique ArtisanalFarine Caputo Type 1 5kg, Pain Rustique Artisanal
    Caputo

    Farine type "1" 5kg
    (Prix TTC)
    Sans lactose
    Œufs
  • Farine Caputo Aria Type 0 5kg, Pinsa & FocacciaFarine Caputo Aria Type 0 5kg, Pinsa & Focaccia
    Caputo

    Farine Aria type "0" 5kg
    (Prix TTC)
    Sans lactose
    Œufs
  • Épuisé
    Épuisé
    Levure sèche italienne Caputo 100g, boîte de 10 unitésLevure sèche italienne Caputo 100g, boîte de 10 unités
    Épuisé
    Caputo

    Levure 100% Italienne Sèche 100g
    10 unités/Boîte
    (Prix TTC)
    Sans gluten
    Sans lactose
    Œufs
  • Farine Caputo Type 1 1kg, boîte de 10 unitésFarine Caputo Type 1 1kg, boîte de 10 unités
    Caputo

    Farine de type "1" 1kg
    10 unités/Boîte
    (Prix TTC)
    Sans lactose
    Œufs
  • Caputo Fioreglut farine sans gluten 1kg pizza et painCaputo Fioreglut farine sans gluten 1kg pizza et pain
    Caputo

    Fioreglut Farine SANS Gluten Pizza et Pain 1kg
    12 unités/Boîte
    (Prix TTC)
    Sans gluten
    Sans lactose
    Œufs
  • Farine Caputo Nuvola Type 0 sac 5kg pizza alvéolée
    Caputo

    Farine Nuvola type « 0 » 5 kg
    (Prix TTC)
    Sans lactose
    Œufs
  • Farine Caputo Pizzeria 00 sac 5kg format professionnel
    Caputo

    Farine pour pizzeria type « 00 » 5 kg
    (Prix TTC)
    Sans lactose
    Œufs
  • Farine Caputo Manitoba Oro Type 0 1kg forte W 370/390
    Caputo

    Farine Manitoba Oro 1kg
    10 unités/Boîte
    (Prix TTC)
    Vegan
  • Sémola Rimacinata Caputo 1kg blé dur doublement moulu
    Caputo

    Semoule Rimacinata 1kg
    10 unités/Boîte
    (Prix TTC)
    Vegan
  • Caputo Harina Nuvola type 0, paquet bleu clair 1kg face avantCaputo Harina Nuvola type 0, paquet bleu clair 1kg face avant
    Caputo

    Farine Nuvola type "0" 1kg
    10 unités/Boîte
    (Prix TTC)
    Sans lactose
    Œufs
  • Épuisé
    Épuisé
    Farine Manitoba Oro Caputo 5kg, Sac ProfessionnelFarine Manitoba Oro Caputo 5kg, Sac Professionnel
    Épuisé
    Caputo

    Farine Manitoba Or 5kg
    (Prix TTC)
    Vegan