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Descrição
AFELTRA Pasta Conchiglione IGP, 500g, 1 unidade
Características : Esta massa é projetada para ser recheada e assada no forno. Afeltra Conchiglioni é feito com a melhor sêmola de trigo duro misturada com água de Gragnano. A Afeltra usa apenas máquinas de extrusão de bronze tradicionais, o que dá à massa artesanal uma textura áspera com muitos poros que ajudam a absorver melhor o molho de massa quando o prato é finalizado. Além disso, Afeltra Conchiglioni é lentamente seco a baixa temperatura por 48 horas, o que ajuda a manter a estrutura proteica da massa e alcançar uma melhor textura al dente. Conchiglioni é uma variedade de massa italiana em formato de caracol. É a maior massa em formato de concha e é frequentemente chamada de concha gigante. Essa variedade de massa geralmente é recheada com vários ingredientes e depois assada no forno.
Características : Esta massa é projetada para ser recheada e assada no forno. Afeltra Conchiglioni é feito com a melhor sêmola de trigo duro misturada com água de Gragnano. A Afeltra usa apenas máquinas de extrusão de bronze tradicionais, o que dá à massa artesanal uma textura áspera com muitos poros que ajudam a absorver melhor o molho de massa quando o prato é finalizado. Além disso, Afeltra Conchiglioni é lentamente seco a baixa temperatura por 48 horas, o que ajuda a manter a estrutura proteica da massa e alcançar uma melhor textura al dente. Conchiglioni é uma variedade de massa italiana em formato de caracol. É a maior massa em formato de concha e é frequentemente chamada de concha gigante. Essa variedade de massa geralmente é recheada com vários ingredientes e depois assada no forno.
Valores Nutricionais
| Informação nutricional | Por 100g |
|---|---|
| Valor energético (Kj) | 1489 kJ |
| Valor energético (Kcal) | 351 kcal |
| Gordura (g) | 1 g |
| Gordura saturada (g) | 0,2 g |
| Carboidratos (g) | 71 g |
| Carboidratos | 3 g |
| Fibra dietética (g) | 3 g |
| Proteína (g) | 13 g |
| Sal (g) | 0,022 g |
Detalhes
| Peso | 6 kg |
| Dimensão (largura, altura, comprimento) |
0 cm, 0 cm, 0 cm |
| Nome Legal | Massa de sêmola de trigo duro |
| Ingredientes e alergias | Sêmola de trigo duro, água |
| Porções por pacote | 1x500g |
| Fabricante | Premiato Pastificio Afeltra Srl |
| País de origen | Itália |
| Caixa EAN | 8033140537640 |