¡Buenas noticias!  acaban de llegar a Biribox las últimas pastas de Casa Losito . Se trata de tres tipos de linguine  de una excepcional calidad, elaborados con grano italiano y como caracteriza a Casa Losito con un toque original que hará irresistibles tus platos de pasta. 

Los colores de los linguine de Casa Losito  no son artificiales, no tienen colorantes, son obtenidos exclusivamente de manera natural  y de buena materia prima como: espinacas, acelga roja, chile, cúrcuma, tomates o limón. 

Una pasta de calidad gourmet que dará alegría y color a tu mesa. Te aseguramos que vas a necesitar poco más para conseguir platos espectaculares. Toma nota de estas tres recetas fáciles con los nuevos linguine Casa Losito.

Linguine limone alla vongole

Ingredientes
2 paquetes de linguine al limone Casa Losito
600g de almejas
100ml de aceite
3 dientes de ajo muy picaditos
2 guindillas
1 cucharada colmada de harina
100ml de vino
30ml jerez
Perejil picado
Preparación
Dos horas antes de hacer la receta, poner las almejas a remojo en una bol con agua muy fría y sal.

Pasado ese tiempo, rehogar los ajos y guindillas en el aceite pero sin que doren. Añadir la harina, remover un par de minutos e incorporar el vino y el jerez. Cocer un par de minutos más hasta que espese y añadir las almejas.
Cocinar hasta que se abran, añadir el perejil picado y verter encima de la pasta.
Remover para que la pasta se impregne bien y servir.

Linguine al pesto con albahaca y tomatitos de colores.

 

Ingredientes

2 paquetes de 250 grs de linguine al pesto Casa Losito 
3 dientes ajo
aceite de oliva extra
200 g. tomates cherry de colores
un puñado albahaca fresca
Sal
pimienta

Preparación

Cocer la pasta tal y como indica en su envase,
Partir en dos los tomatitos cherry
Pelar y cortar en láminas los ajos.
Poner los ajos en la sartén con un chorretón de aceite de oliva para que se doren lo mínimo, añadir los tomates y saltear sin que se queme el ajo a fuego fuerte, no se deben deshacer los tomatitos.
Cuando la pasta esté, introducirla en la sartén, saltearla lo justo para que se mezclen los sabores y los colores.
Al final de todo añadir un puñado de albahaca fresca picada no muy pequeña.
Servir con parmesano fresco rallado por encima y con un toque de pimienta recién molida.

Linguine tricolore al limón 

 

Ingredientes

2 paquetes de linguine tricolore Casa Losito.

50 gr de mantequilla

Pimienta negra

Un limón

110 gr de queso rallado ( parmesano, pecorino o manchego)

Una rama de tomilllo

10 gr de mantequilla

250 ml de agua de la cocción de la pasta.

Preparación

Cocinamos la pasta en agua con sal.

En una sartén amplia añadimos los 50 gr de mantequilla, la pimienta negra y la ralladura de la piel del limón.

Extraemos el zumo del limón y lo añadimos a la sartén y cocinamos todo.

Rallamos el queso y antes de sacar la pasta sacamos 250 ml del agua de la cocción. Sobre esta agua añadimos el queso moviendo rápidamente con una varilla para que no se formen grumos.

Añadimos 10 gr de mantequilla.

Escurrimos la pasta y la añadimos a la sartén con el tomillo. Apagamos el fuego y añadimos la mezcla de queso y removemos con movimientos circulares para ligar todo.

Alla tavola!

 

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