El panettone auténtico italiano es un dulce  tan delicioso que no se necesita ni apetito para morirte de ganas de saborearlo. En Italia es costumbre ponerlo en el centro de la mesa y comerlo  a pellizcos, ya que es la mejor manera de disfrutar de su textura  algodonosa, su miga sale a hebras, jugosa y tierna para fundirse en tu boca regalándote todos sus matices.

Como todo bollo dulce el panettone es un buen compañero del café y del chocolate caliente, hay a quien le gusta emborracharlo con licores o cremas de orujo ¡maravilloso! o llenarlo de nata, mascarpone o nutella, las combinaciones son casi infinitas, y todas deliciosas al tratarse de un bocado no excesivamente azucarado. 

En Casa Losito, expertos en panettones italianos nos animan a decorarlo y nos parece una gran idea ya que no deja de ser una estupenda base dulce y de buena consistencia perfecta para hacer volar tu imaginación pastelera  o pasar unas horas divertidas en la cocina. 

Estas son algunas de las ideas que nos propone Casa Losito para decorar los panettones con resultados espectaculares:

Panettone con Mascarpone & Naranja Deshidratada.

Para sorprender a tu familia tan solo necesitas...

✔️Panettone Tradizonale #CasaLosito⁠

✔️Queso Mascarpone⁠

✔️Avellanas y/o cualquier otro fruto seco al gusto⁠

✔️Granada⁠

✔️Opcional: Naranjas deshidratadas para la decoración⁠

Preparación:
1. Para apreciar plenamente el sabor y la fragancia del Panettone, sácalo dos horas antes de su envoltura y colócalo junto a una fuente de calor.
2. Extiende el queso Mascarpone por la parte superior del Panettone con un cuchillo de hoja larga dentada y sin hacer presión.
3. Abre la granada y coloca sus frutos encima del queso. Añade también los frutos secos y la naranja deshidratada al gusto.

¡Y a disfrutar!

Panettone  con chocolate y granada.

Un panettone de Marrón Glasé y Chocolate  o panettone de chocolate o panettone a los tres chocolates de Casa Losito.

Para el glaseado:
✔️100 gr de chocolate negro
✔️1 cda de mantequilla
✔️1 cda de pepitas de chocolate
Para acompañar: Granada y Avellanas, nueces o frutos secos al gusto.

Preparación:

1. Para apreciar plenamente el sabor y la fragancia del Panettone, sácalo dos horas antes de su envoltura y colócalo junto a una fuente de calor.
2. Funde el chocolate y la mantequilla al baño maría. Vierte la mezcla por encima del panettone y por último, esparce las pepitas de chocolate.
3. Abre la granada y coloca sus frutos encima del chocolate. Incluye avellanas, nueces o frutos secos al gusto.

Panettone de Crema Chantilly, frutos rojos, almendras y decoración navideña.

Para base te revirán cualquiera de los panettones de Casa Losito
Una combinación con un resultado espectacular que solo te llevará unos minutos.

Panettone con coulis de frutos rojos, limón y granada.

Para esta preparación te recomendamos el panettone tradicional de Casa Losito o el panettone de limón y chocolate blanco

Para el Coulis:
Puedes utilizar tanto frutos rojos frescos, tales como arándanos, fresas, frambuesas, cerezas o moras, como congelados para realizar este fácil coulis
Pon en una olla los frutos rojos, el azúcar, el agua y el zumo de medio limón. Remueve de vez en cuando y deja cocer unos 10 minutos o hasta que los frutos estén blandos. Para hacer un coulis de frutos rojos con gelatina con el fin de cubrir una tarta, por ejemplo, simplemente deberás hidratar dos láminas de gelatina y añadirlas a la olla bien escurridas.

Truco: Si haces coulis de frutos rojos congelados, no hará falta que los descongeles previamente.
a entibiar un poco y tritura con ayuda de una batidora eléctrica.
Cuela el coulis de frutos rojos para retirar las semillas y dejar un puré más fino.
Una vez hecho el coulis puedes añadir frutos enteros y dejar que se ablanden un poco al fuego.
Recubre el panettone con la mezcla enfriada y decóralo con naranja y granada que le dará el toque crunchy.

Panettones con decoraciones infantiles.

Un súper plan para hacer con los más pequeños de la casa, fácil y vistoso. Puedes cortar el panettone de manera horizontal dejando dos mitades y poner un relleno para dar mayor jugosidad. Recubre el panettone con fondant, glasa o simplemente nata y añade toppins coloridos o moldea figuras de fondant ¡les encantará!