Con la llegada del calor llegan también las comidas y cenas con amigos o familia. Las ganas de complicarse en la cocina también parecen tomarse vacaciones y se imponen los platos sencillos y frescos en nuestra dieta. Comienza la época de las ensaladas siendo la pasta una de las mejores opciones para crear ensaladas originales, ricas y completas. 

Las coloridas pastas de la marca Casa Losito, tienen esta deliciosa filosofía que inspiran los momentos compartidos y respiran sensaciones de verano porque "La felicidad está en lo que comes y con quién lo comes." 

Hemos seleccionado cuatro recetas de pasta que estamos seguros te harán triunfar con tus invitados y ¡'lo mejor, son sanas! pues su colores además de aportar vistosidad al plato son 100% naturales. 

¡Toma nota!

Ensalada Siciliana

Ingredientes:

1 paquete de Farfalle Bianche, Rosse e Verdi Casa Losito
Rúcula
Tomates cherry en rama
Perlas de mozzarella
Cebolla
Aceitunas negras
Pimienta blanca y negra en grano
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Preparación:
Pon agua a calentar en una olla con una pizca de sal y, cuando rompa a hervir, agrega la pasta y cuécela durante 6-7 minutos. Agrega un chorrito de aceite de oliva para que no se pegue cuando la escurras.
Mientras la pasta se cuece, prepara las verduras: limpia la rúcula, parte los tomates cherry por la mitad y pica la cebolla muy fina.
Escurre la pasta y déjala enfriar un poco.
Monta la ensalada: en un plato coloca la rúcula con la pasta y añade los tomates, la cebolla, las aceitunas y las perlas de mozzarella.
Aliña la ensalada: agrega una pizca de sal, la pimienta en grano y un chorrito de aceite de oliva virgen extra.

Ensalada para niños.

Una receta fresca, con mucho sabor y fácil de preparar. La pasta Bio Números de Colores está elaborada de una forma tradicional y con ingredientes 100% italianos de calidad como la sémola de trigo duro, zanahoria morada, espinacas deshidratadas, remolacha roja y cúrcuma. Esta receta le encantará a todos los peques y no tan peques de la casa!
Ingredientes:
1 paquete de Números de colores Casa Losito
Tomates Cherry
Bolitas de queso Mozzarella
Aceite de oliva virgen extra
Proceso:

1.- Pon agua a calentar en una olla y, cuando rompa a hervir, agrega un toque de sal y la pasta. Cuécela durante 3/4 minutos. Dejar enfriar.
2.- Corta los tomates cherry a la mitad.
3.- Mezcla la pasta, los tomates cherry, las bolitas de queso mozzarella y aceite de oliva virgen extra. Y listo para servir.

Ensalada de pasta fría con espinaca, cherry y queso feta.

Sabemos que las comidas en la oficina no siempre son las más sabrosas y por eso queremos ayudarte a que tus menús fuera de casa sean deliciosos. Esta ensalada fría de tomates cherry, espinacas y queso feta te sacará una sonrisa de oreja a oreja cuando aparezca en tu tupper a la hora de comer.
Ingredientes.
Un paquete de Farfalle Blanco, Rojo y Verde 250 gr.
Tomates cherry
Espinacas
Queso feta
Pepino
Guindillas

Para la salsa:
Aceite de oliva virgen extra
Vinagre balsámico de Módena
Sal
Pimienta blanca molida
Ajo en polvo

Preparación:
Cocina los Farfalle según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. (Italia: 6 minutos/Resto del mundo: 7 minutos). Escurre y apártalos a un lado.
Lava las espinacas y escúrrelas. Haz lo mismo con el pepino y los tomates cherry.
Corta el pepino y el queso feta en cubitos.
Mezcla en un bol todos los ingredientes anteriores y añade la guindilla para darle un toque picante.
Ninguna ensalada está acabada hasta que tiene su aderezo, así que… ¡a por ello! Mezcla el aceite, el vinagre balsámico, la sal, la pimienta y el ajo en polvo. Añádeselo a la ensalada y disfruta de su sabor.

Ensalada de Farfalle, Tomate cherry y Huevo Cocido

Vamos a necesitar...
✔️ 1 paquete de Farfalle Porpora e Verdi #CasaLosito

✔️4 tomates cherry partidos en cuartos

✔️2 cucharadas soperas de maíz dulce en lata

✔️2 lomos de atún en Aceite de Oliva

✔️1 huevo cocido

✔️100 gr de queso feta

✔️AOVE, sal, hojas de albahaca y orégano al gusto
¡A la cocina!
1. Cocina los Farfalle Porpora e Verdi según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. (Italia 6 minutos, resto del mundo: 7 minutos). Escurre y apártalos a un lado.
2. Prepara el resto de la ensalada cortando los tomates cherry en cuartos, partiendo los lomos de atún en trozos y cociendo el huevo. Pon la pasta con el maíz dulce, el atún, el queso feta, los cherry y termina con las hojas de albahaca y orégano al gusto.
3. Añade sal y aceite de oliva al gusto para terminar de aliñar. ¡Listo para disfrutar!

Pennoni con Aguacate, Langostinos y Manzana

Fácil y fresquito... ¡lo que más apetece en esta época! Este delicioso plato es ideal para esos días en los que nos apetece una comida original sin mucha preparación por detrás. ¿Nos acompañas a la cocina? 😋
Tan solo necesitas (dos personas)
Un paquete de nuestros Pennoni #CasaLosito 250 gr.
1 aguacate
1 manzana
200 gr. de langostinos frescos
6 tomates cherry
Aceite de Oliva
Reducción de Vinagre de Jerez

¡A la cocina!
1. Pon a hervir una olla mediana de agua (3 litros), cantidad suficiente de agua para que la pasta pueda moverse. Sazona el agua con dos pizcas de sal gruesa. Cocina el paquete de nuestra pasta Pennoni hasta que esté al dente. Escurre y reserva para después.
2. Cuece los langostinos en una olla y pélalos cuando estén listos. Si lo prefieres, puedes comprarlos congelados y cocerlos en el momento... ¡aún más sencillo!
3. Deshuesa y corta el aguacate, la manzana y los tomates cherry por la mitad.
4. Emplata todo junto y aliña con el aceite y la reducción de vinagre de Jerez. ¡Que aproveche!