Cuando se trata de cocinar con tomate, no todos los productos son iguales. La marca italiana Mutti ofrece una variedad de productos elaborados 100 % con tomates italianos, cada uno con características únicas que los hacen ideales para distintos tipos de preparaciones. Aquí te contamos las diferencias esenciales para que elijas el mejor según tu receta.

🍅 Polpa – El tomate fresco, pero en conserva

La Polpa de Mutti son tomates finamente picados, con una textura jugosa y rica. Conservan el sabor fresco del tomate y son perfectos para cocciones largas como guisos o platos al horno. Si buscas algo que aporte cuerpo y frescura al mismo tiempo, esta es tu opción.

🍅 Passata – La suavidad hecha salsa

La Passata es un puré de tomate suave y aterciopelado, sin piel ni semillas. Su sabor dulce y delicado lo hace ideal para salsas rápidas, sopas y platos ligeros. Es perfecta cuando necesitas una base lista para usar sin complicaciones.

🍅 Pelati – Tradición italiana en cada bocado

Los Pelati son tomates enteros pelados, envasados con Passata para conservar su frescura. Tienen una textura firme y carnosa, y un sabor natural. Son ideales para pizzas, estofados o platos que requieran cocción prolongada y un sabor a tomate auténtico.

🍅 Concentrato – El golpe de sabor

El Concentrato es una pasta espesa hecha con tomates concentrados, disponible en doble o triple concentración. Con solo un poco puedes intensificar el sabor de salsas, guisos y estofados. Ideal para los que quieren ese toque potente de tomate sin añadir mucho líquido.

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✅ Conclusión:

Cada producto Mutti tiene su momento perfecto en la cocina. ¿Quieres una salsa rápida? Passata. ¿Guiso con sabor intenso? Concentrato. ¿Pizza con base sabrosa? Pelati. ¿Guiso con textura fresca? Polpa. Elige el que mejor se adapte a tu receta… ¡y a disfrutar!