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Caputo
Levadura 100% Italiana Seca 500g
10,88€
/Caja
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Sin Gluten
Sin Lactosa
Huevos
Descripción
Levadura 100% Italiana Seca 500g, 1 unidad por caja
Caracteristicas: La levadura seca activa de Caputo es ideal para pizzas, panes y masas artesanales. De origen italiano, garantiza una fermentación estable, aroma delicado y una textura ligera y alveolada. Perfecta para recetas de larga fermentación, como las auténticas pizzas napolitanas. Es apta para todo tipo de levaduras y también es perfecta para preparaciones sin gluten. Su envase resellable facilita su almacenamiento.
Caracteristicas: La levadura seca activa de Caputo es ideal para pizzas, panes y masas artesanales. De origen italiano, garantiza una fermentación estable, aroma delicado y una textura ligera y alveolada. Perfecta para recetas de larga fermentación, como las auténticas pizzas napolitanas. Es apta para todo tipo de levaduras y también es perfecta para preparaciones sin gluten. Su envase resellable facilita su almacenamiento.
Levadura seca activa Caputo al por mayor en formato profesional 500g 100% italiana. Levadura natural seleccionada por el Mulino Caputo para masas de pizza, pan, focaccia y panettone con largas fermentaciones a baja temperatura. Activación rápida, equilibrio perfecto entre velocidad y aroma. Imprescindible para pizzerías profesionales, panaderías y obradores que trabajan con harinas Caputo y buscan resultados consistentes en cada masa. Producto profesional italiano de referencia.
Valores nutricionales
| Información nutricional | Por 100g |
|---|---|
| Valor energético (Kj) | 1409 kJ |
| Valor energético (Kcal) | 336 kcal |
| Grasas (g) | 5,7 g |
| Grasas saturadas (g) | 1 g |
| Hidratos de carbono(g) | 14,25 g |
| De los cuales azúcares (g) | 14 g |
| Fibra alimentaria (g) | 26,6 g |
| Proteinas (g) | 43,7 g |
| Sal (g) | 0,3 g |
Detalles
| Peso | 0.5 kg |
| Dimensiones (largo, ancho, alto) |
5 cm, 9.5 cm, 11.5 cm |
| Denominación legal | Levadura seca 100% de alta calidad |
| Ingredientes y alérgenos | Levadura natural (Saccharomyces cerevisiae), emulsionante: sorbitano monostearato Sin OGM, sin conservantes ni aditivos artificiales SIN GLUTEN |
| Fabricante | ANTIMO CAPUTO SRL |
| País de origen | Italia |
| EAN Caja | 18436594540667 |