Radiatori

Le radiatori est une coupe de pâte sèche qui ressemble aux radiateurs anciens, d'où son nom. Il a une forme tubulaire avec de petites crêtes ou ailettes qui dépassent, ce qui lui donne une apparence unique. Ces crêtes aident à retenir la sauce, ce qui fait que le radiatori est idéal pour des sauces plus épaisses et copieuses, comme une sauce bolognaise ou une sauce au fromage. De plus, sa forme inhabituelle en fait une option amusante et visuellement attrayante dans l'assiette.

Trottole

La trottole est une coupe de pâte sèche en forme de spirale. Son nom provient du mot italien pour "trompo", le jouet tournant traditionnel. La trottole a une texture unique, car sa forme en spirale lui permet de bien retenir la sauce. C'est une option idéale pour des sauces plus légères et crémeuses, comme une sauce au pesto ou une sauce de tomate fraîche. De plus, sa forme distinctive en fait une pâte amusante et polyvalente qui surprendra sûrement vos convives.

Mafaldine

Les mafaldine, également connues sous le nom de mafalda ou mafalde, sont une coupe de pâte sèche en forme de bande ondulée. Leur nom provient de la célèbre bande dessinée italienne "Mafalda". Elles ont des bords ondulés sur toute leur longueur, ce qui leur donne une apparence élégante et distinctive. Les mafaldine sont excellentes pour attraper des sauces plus épaisses et crémeuses, comme une sauce au fromage ou une sauce de fruits de mer. De plus, leur forme et leur texture uniques en font une option attrayante et délicieuse.