Si vous êtes un foodie aventurier qui aime découvrir des trésors gastronomiques et adore la street food, n'hésitez pas : l'Italie est votre destination. 

Le marché ou mercato est un mode de vie pour les Italiens, il est donc indispensable de les visiter pour prendre le pouls du pays. Peu importe la région que vous visitez, village ou ville, intérieur ou côte ; vous trouverez toujours une rue, une place ou un marché couvert avec des stands de nourriture préparée et des produits locaux. Vous pouvez trouver des marchés spécialisés en gastronomie et, selon la période de l'année, des marchés monographiques sur un produit comme la truffe blanche à Alba ou le nougat à Crémone, mais la plupart du temps, les vendeurs de vêtements, d'ustensiles ou d'antiquités se mêlent aux charcutiers, poissonniers ou fruitiers. Un chaos amusant et coloré qui vous séduira instantanément. 

Si vous cherchez à vous immerger dans les traditions culinaires et à savourer l'authenticité, laissez-vous conquérir par la street food italienne sans peur ni préjugés.

En raison de son caractère extraverti, de son climat et de ses influences multiculturelles, le sud du pays pourrait être considéré comme le paradis des amateurs de "street food", où la pizza sous différentes formes règne en maître aux côtés des fritures de toutes sortes et des beignets sucrés ou salés assaisonnés avec les épices de chaque région.

Profitez de poisson frais, frit, grillé, mariné ou en salade, aux stands que vous trouverez dans les ports et marchés de pêcheurs tout au long de la côte du pays. 

Si vous n'aimez pas vous salir les mains et ne voulez pas perdre une minute à explorer les merveilles que le pays offre, vous trouverez toujours une "délicieuse invention" comme une piadina, focaccia, pizza, pain ou pâte frite ou cuite au four avec les charcuteries et fromages propres à chaque village ou région. 

Les plus gourmands seront conquis par la crémeux des glaces italiennes, les cannoli siciliens, les zeppoles (beignets), les fruits confits, les nougats et les beignets.

Un univers délicieux de bouchées prêtes à déguster, impossible à détailler en raison de sa variété extraordinaire et des particularités de chaque région, qui font de l'Italie une destination unique pour les amateurs de street food.