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Caputo
Farine Classique Doppio Zero 1kg
20,18€
/Carton
Prix TTC
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En stock
Vegan
Description
Farine doppio zero, 1kg, Caputo, 10 unités par boîte
Caractéristiques : farine classique tout usage. Idéale pour des pâtes souples et légères, recommandée pour des pains légers à mie blanche et tendre. TYPE DE FARINE : 00 PROTÉINE : 11,5 % FORCE : W 220/240 ÉLASTICITÉ : P/L 0,50/0,60. Nos packs de 1kg, dédiés aux passionnés de cuisine, aux restaurateurs et aux amateurs, expriment leur créativité en cuisinant et créent des recettes authentiques et uniques.
Caractéristiques : farine classique tout usage. Idéale pour des pâtes souples et légères, recommandée pour des pains légers à mie blanche et tendre. TYPE DE FARINE : 00 PROTÉINE : 11,5 % FORCE : W 220/240 ÉLASTICITÉ : P/L 0,50/0,60. Nos packs de 1kg, dédiés aux passionnés de cuisine, aux restaurateurs et aux amateurs, expriment leur créativité en cuisinant et créent des recettes authentiques et uniques.
Farine Caputo Doppio Zero classique en gros format 1kg, boîte de 10 unités. Farine type 00 tout usage, idéale pour pâtes souples et légères, pains à mie blanche, pizzas familiales et pâtisserie. Spécifications techniques : protéine 11,5 % · force W 220/240 · élasticité P/L 0,50/0,60. Caputo est une référence italienne en farines depuis 1924, née à Naples, berceau de la pizza, choisie par les maîtres pizzaiolos, boulangers et amateurs de cuisine traditionnelle italienne. Solution professionnelle pour boulangeries, pizzerias de quartier, hôtellerie et particuliers passionnés de cuisine authentique.
Valeurs nutritionnelles
| Informations nutritionnelles | Pour 100g |
|---|---|
| Valeur énergétique (Kj) | 1481 kJ |
| Valeur énergétique (Kcal) | 349 kcal |
| Graisses (g) | 1 g |
| Acides gras saturés (g) | 0,1 g |
| Glucides (g) | 73 g |
| Sucres (g) | 1 g |
| Fibres alimentaires (g) | 2,5 g |
| Protéines (g) | 12 g |
| Sel (g) | 0,017 g |
Détails
| Poids | 10 kg |
| Dimensions (longueur, largeur, hauteur) |
22 cm, 38 cm, 18 cm |
| Dénomination légale | Farine de blé tendre "00" |
| Ingrédients et allergènes | farine de blé tendre "00", gluten. Pourrait contenir soja, moutarde. |
| Fabricant | ANTIMO CAPUTO SRL |
| Pays d'origine | Italie |
| EAN Boîte | 8014601028754 |