Me prévenir quand le produit est de nouveau en stock
Entrez votre adresse e-mail et nous vous enverrons un message dès que ce produit sera de nouveau en stock.
Caputo
Farine pour pizzeria type « 00 » 1 kg
20,80€
/Carton
Prix TTC
Merci pour votre inscription !
Nous vous enverrons un e-mail dès que Farine pour pizzeria type « 00 » 1 kg sera de nouveau en stock.
En stock
Vegan
Description
Farine Pizzeria type 00, 1kg, Caputo, 10 unités par boîte
Caractéristiques : pour pâtes traditionnelles. Une farine type 00 idéale pour pâtes à haute hydratation, légère et parfaitement levée. Recommandée pour la pizza napolitaine classique. TYPE DE FARINE : 00 PROTÉINE : 12,5 % FORCE : W 260/270 ÉLASTICITÉ : P/L 0,50/0,60. Nos packs de 1kg, dédiés aux passionnés de cuisine, restaurateurs et amateurs, expriment leur créativité en cuisinant et créent des recettes authentiques et uniques.
Caractéristiques : pour pâtes traditionnelles. Une farine type 00 idéale pour pâtes à haute hydratation, légère et parfaitement levée. Recommandée pour la pizza napolitaine classique. TYPE DE FARINE : 00 PROTÉINE : 12,5 % FORCE : W 260/270 ÉLASTICITÉ : P/L 0,50/0,60. Nos packs de 1kg, dédiés aux passionnés de cuisine, restaurateurs et amateurs, expriment leur créativité en cuisinant et créent des recettes authentiques et uniques.
Farine Caputo Pizzeria type 00 en gros, sans commande minimum et avec livraison en 24/48h dans toute l’Espagne et le Portugal. La farine officielle de la Verace Pizza Napoletana, idéale pour pizzerias professionnelles, boulangeries artisanales, fours et boutiques spécialisées. Commandez seulement ce dont vous avez besoin — à partir d’une boîte de 10 unités.
Questions fréquentes sur la farine Caputo Pizzeria type 00
Que signifie farine type 00 ? Le type « 00 » est la classification italienne de la mouture la plus fine disponible (plus fine que type 0, 1 ou 2). La farine Caputo Pizzeria type 00 avec sa force W 260/270 est idéale pour les pâtes à pizza napolitaine à longue fermentation.
Où acheter la farine Caputo en Espagne ? Sur Biribox.com, distributeur officiel en gros. Sans commande minimum, livraison en 24/48h dans toute la péninsule et au Portugal.
La Caputo Pizzeria convient-elle pour le pain ou la focaccia ? Elle est formulée pour la pizza, mais grâce à sa force (W 260/270), elle fonctionne aussi très bien pour les focaccias et pains à longue fermentation.
Combien de pizzas peut-on faire avec 1 kg de farine Caputo ? Avec 1 kg de farine Caputo Pizzeria type 00, vous pouvez préparer entre 3 et 4 pizzas napolitaines de 250–280 g de pâte chacune.
Valeurs nutritionnelles
| Informations nutritionnelles | Pour 100g |
|---|---|
| Valeur énergétique (Kj) | 1502 kJ |
| Valeur énergétique (Kcal) | 354 kcal |
| Graisses (g) | 1 g |
| Acides gras saturés (g) | 0,2 g |
| Glucides (g) | 72 g |
| Sucres (g) | 1 g |
| Fibres alimentaires (g) | 3 g |
| Protéines (g) | 12,5 g |
| Sel (g) | 0,006 g |
Détails
| Poids | 10 kg |
| Dimensions (longueur, largeur, hauteur) |
22 cm, 38 cm, 18 cm |
| Dénomination légale | Farine de blé tendre "00" |
| Ingrédients et allergènes | farine de blé tendre "00", gluten. Pourrait contenir soja, moutarde. |
| Fabricant | ANTIMO CAPUTO SRL |
| Pays d'origine | Italie |
| EAN Boîte | 8014601036117 |