Pièce entière de Guanciale italien de 1100 à 2250 g

ANTICA GASTRONOMIA Pièce entière de Guanciale Italien, 1 unité par boîte

Caractéristiques : Le guanciale est un joyau de la charcuterie italienne élaboré à partir de la joue de porc, salée et épicée. Ce produit artisanal d'Antica Gastronomia se distingue par sa saveur intense et sa texture délicatement onctueuse, idéale pour apporter profondeur et authenticité à des plats traditionnels comme la carbonara, l'amatriciana ou la gricia. Il peut également être tranché finement et dégusté sur des plateaux de charcuterie ou comme garniture croustillante sur des salades et légumes. Un ingrédient indispensable pour les amateurs de la cuisine italienne la plus authentique.

Guanciale italien entier Antica Gastronomia en gros. Pièce complète de joue de porc salée selon la méthode traditionnelle italienne (Lazio), avec un poids variable entre 1200g et 1750g. Indispensable pour réaliser une véritable carbonara, amatriciana ou gricia dans des restaurants italiens authentiques. Le affinage lent et la saveur unique du guanciale le rendent incomparable au bacon ou à la pancetta. Produit réfrigéré avec expédition spécialisée.