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Caputo
Levure 100% Italienne Sèche 100g
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Sans gluten
Sans lactose
Œufs
Description
Levure 100% Italienne Sèche 100g, 1 unité par boîte
Caractéristiques: La levure sèche active de Caputo est idéale pour les pizzas, pains et pâtes artisanales. D'origine italienne, elle garantit une fermentation stable, un arôme délicat et une texture légère et alvéolée. Parfaite pour les recettes de longue fermentation, comme les authentiques pizzas napolitaines. Elle convient à tous types de levures et est également parfaite pour les préparations sans gluten. Son emballage refermable facilite son stockage.
Caractéristiques: La levure sèche active de Caputo est idéale pour les pizzas, pains et pâtes artisanales. D'origine italienne, elle garantit une fermentation stable, un arôme délicat et une texture légère et alvéolée. Parfaite pour les recettes de longue fermentation, comme les authentiques pizzas napolitaines. Elle convient à tous types de levures et est également parfaite pour les préparations sans gluten. Son emballage refermable facilite son stockage.
Valeurs nutritionnelles
| Informations nutritionnelles | Pour 100 g |
|---|---|
| Valeur énergétique (Kj) | 1409 kJ |
| Valeur énergétique (Kcal) | 336 kcal |
| Matières grasses (g) | 5,7 g |
| Dont acides gras saturés (g) | 1 g |
| Glucides (g) | 14,25 g |
| Dont sucres (g) | 14 g |
| Fibres alimentaires (g) | 26,6 g |
| Protéines (g) | 43,7 g |
| Sel (g) | 0,3 g |
Détails du produit
| Poids | 0,1 kg |
| Dimensions (longueur, largeur, hauteur) |
0 cm, 0 cm, 0 cm |
| Dénomination légale | Levure sèche 100% italienne |
| Ingrédients et allergènes | Levure naturelle (Saccharomyces cerevisiae), émulsifiant : monostéarate de sorbitane Sans OGM, sans conservateurs ni additifs artificiels |
| Fabricant | Antimo Caputo S.R.L |
| Pays d'origine | Italie |
| EAN Carton | 8014601100016 |