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Caputo
Farine Aria type "0" 5kg
11,17€
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Sans lactose
Œufs
Description
CAPUTO Farine Aria type 0 5Kg, 1 unité par boîte
Caractéristiques: La farine Aria de Caputo est spécialement conçue pour ceux qui recherchent des pâtes légères, aérées et faciles à travailler. Avec une force équilibrée et une hydratation optimale, elle est idéale pour la pinsa à la romaine, les focaccias, les pains et les produits de fermentation moyenne. Grâce à l'expérience de Molino Caputo, cette farine garantit une excellente élasticité et digestibilité, sans additifs ni enzymes ajoutés.
Caractéristiques: La farine Aria de Caputo est spécialement conçue pour ceux qui recherchent des pâtes légères, aérées et faciles à travailler. Avec une force équilibrée et une hydratation optimale, elle est idéale pour la pinsa à la romaine, les focaccias, les pains et les produits de fermentation moyenne. Grâce à l'expérience de Molino Caputo, cette farine garantit une excellente élasticité et digestibilité, sans additifs ni enzymes ajoutés.
Valeurs nutritionnelles
| Informations nutritionnelles | Pour 100 g |
|---|---|
| Valeur énergétique (Kj) | 1472 kJ |
| Valeur énergétique (Kcal) | 347 kcal |
| Graisses (g) | 1 g |
| Acides gras saturés (g) | 0,2 g |
| Glucides (g) | 70 g |
| Sucres (g) | 1 g |
| Fibres alimentaires (g) | 3 g |
| Protéines (g) | 13 g |
| Sel (g) | 0,001 g |
Détails du produit
| Poids | 5 kg |
| Dimensions (longueur, largeur, hauteur) |
14,5 cm, 20,1 cm, 26,3 cm |
| Dénomination légale | Farine de blé tendre "0" |
| Ingrédients et allergènes | Farine de blé tendre "0", levain (levure sèche inactive), contient du gluten et pourrait contenir du soja, moutarde. |
| Fabricant | ANTIMO CAPUTO SRL |
| Pays d'origine | Italie |
| EAN Carton | 18436594540674 |