Farine pour pizzeria type « 00 » 5 kg

CAPUTO Farine Pizzeria type 00, 5Kg, 1 unité par boîte

Caractéristiques : Farine idéale pour des pâtes bien hydratées, légères et parfaitement levées. Recommandée pour la pizza napolitaine classique. Le gluten élastique et l’amidon doux favorisent la formation de pâtes avec une excellente hydratation, une levée légère et parfaite, répondant aux besoins des meilleurs pizzaiolos. Idéale pour la pizza napolitaine classique.

Sac professionnel de 5kg idéal pour les pizzerias à fort volume de production qui doivent optimiser le coût par kilo. Même qualité que le format 1kg dans une présentation plus rentable. Caputo en gros, sans commande minimum et avec livraison en 24/48h dans toute la France. Pour pizzerias, boulangeries, fours artisanaux et restaurants.