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Caputo
Farine pour pizzeria type « 00 » 5 kg
10,21€
/Carton
Prix TTC
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Dernière unité
Sans lactose
Œufs
Description
CAPUTO Farine Pizzeria type 00, 5Kg, 1 unité par boîte
Caractéristiques : Farine idéale pour des pâtes bien hydratées, légères et parfaitement levées. Recommandée pour la pizza napolitaine classique. Le gluten élastique et l’amidon doux favorisent la formation de pâtes avec une excellente hydratation, une levée légère et parfaite, répondant aux besoins des meilleurs pizzaiolos. Idéale pour la pizza napolitaine classique.
Caractéristiques : Farine idéale pour des pâtes bien hydratées, légères et parfaitement levées. Recommandée pour la pizza napolitaine classique. Le gluten élastique et l’amidon doux favorisent la formation de pâtes avec une excellente hydratation, une levée légère et parfaite, répondant aux besoins des meilleurs pizzaiolos. Idéale pour la pizza napolitaine classique.
Sac professionnel de 5kg idéal pour les pizzerias à fort volume de production qui doivent optimiser le coût par kilo. Même qualité que le format 1kg dans une présentation plus rentable. Caputo en gros, sans commande minimum et avec livraison en 24/48h dans toute la France. Pour pizzerias, boulangeries, fours artisanaux et restaurants.
Valeurs nutritionnelles
| Informations nutritionnelles | Pour 100 g |
|---|---|
| Valeur énergétique (Kj) | 1489 kJ |
| Valeur énergétique (Kcal) | 352 kcal |
| Graisses (g) | 1 g |
| Acides gras saturés (g) | 0,2 g |
| Glucides (g) | 71,5 g |
| Sucres (g) | 1,1 g |
| Fibres alimentaires (g) | 3 g |
| Protéines (g) | 13 g |
| Sel (g) | 0,005 g |
Détails du produit
| Poids | 5 kg |
| Dimensions (longueur, largeur, hauteur) |
14,5 cm, 20,1 cm, 26,3 cm |
| Dénomination légale | Farine de blé tendre "00" |
| Ingrédients et allergènes | Farine de blé tendre "00" |
| Fabricant | ANTIMO CAPUTO SRL |
| Pays d'origine | Italie |
| EAN Carton | 18436594540261 |