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Caputo
Farine de type "1" 1kg
25,74€
/Carton
Prix TTC
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En stock
Sans lactose
Œufs
Description
CAPUTO Farine Type 1 1Kg, 10 unités par boîte
Caractéristiques : La farine Type 1 de Caputo allie tradition et performance avec un profil nutritionnel supérieur. Moulue avec le cœur du grain et une partie du son, elle conserve plus de fibres, de minéraux et un goût authentique et légèrement toasté qui rappelle les pains artisanaux d'antan. Parfaite pour les pains rustiques, les pizzas à pâte vivante, les focaccias et la pâtisserie naturelle, elle offre une excellente absorption d'eau ainsi qu'une structure élastique et résistante.
Caractéristiques : La farine Type 1 de Caputo allie tradition et performance avec un profil nutritionnel supérieur. Moulue avec le cœur du grain et une partie du son, elle conserve plus de fibres, de minéraux et un goût authentique et légèrement toasté qui rappelle les pains artisanaux d'antan. Parfaite pour les pains rustiques, les pizzas à pâte vivante, les focaccias et la pâtisserie naturelle, elle offre une excellente absorption d'eau ainsi qu'une structure élastique et résistante.
Valeurs nutritionnelles
| Informations nutritionnelles | Pour 100 g |
|---|---|
| Valeur énergétique (Kj) | 1469 kJ |
| Valeur énergétique (Kcal) | 352 kcal |
| Matières grasses (g) | 1,7 g |
| Acides gras saturés (g) | 0,3 g |
| Glucides (g) | 67 g |
| Sucres (g) | 1,5 g |
| Fibres alimentaires (g) | 4,7 g |
| Protéines (g) | 14 g |
| Sel (g) | 0,015 g |
Détails du produit
| Poids | 10 kg |
| Dimensions (longueur, largeur, hauteur) |
22 cm, 38 cm, 18 cm |
| Dénomination légale | Farine de blé tendre "1" |
| Ingrédients et allergènes | Farine de blé tendre "1", contient du gluten et pourrait contenir du soja, moutarde. |
| Fabricant | ANTIMO CAPUTO SRL |
| Pays d'origine | Italie |
| EAN Carton | 8014601014542 |