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Antica Gastronomia
Pièce entière de Guanciale italien de 1100 à 2250 g
19,36€
/UNIDADE
Prix TTC
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Quelques unités
Sans lactose
Œufs
Description
ANTICA GASTRONOMIA Pièce entière de Guanciale Italien, 1 unité par boîte
Caractéristiques : Le guanciale est un trésor de la charcuterie italienne élaboré à partir de la joue de porc, salée et épicée. Ce produit artisanal d'Antica Gastronomia se distingue par sa saveur intense et sa texture délicatement onctueuse, idéale pour apporter profondeur et authenticité à des plats traditionnels comme la carbonara, l'amatriciana ou la gricia. Il peut également être tranché finement et dégusté sur des plateaux de charcuterie ou comme garniture croustillante sur des salades et légumes. Un ingrédient indispensable pour les amateurs de la cuisine italienne la plus authentique.
Caractéristiques : Le guanciale est un trésor de la charcuterie italienne élaboré à partir de la joue de porc, salée et épicée. Ce produit artisanal d'Antica Gastronomia se distingue par sa saveur intense et sa texture délicatement onctueuse, idéale pour apporter profondeur et authenticité à des plats traditionnels comme la carbonara, l'amatriciana ou la gricia. Il peut également être tranché finement et dégusté sur des plateaux de charcuterie ou comme garniture croustillante sur des salades et légumes. Un ingrédient indispensable pour les amateurs de la cuisine italienne la plus authentique.
Valeurs nutritionnelles
| Informations nutritionnelles | Pour 100g |
|---|---|
| Valor energético (kJ) | 3020 kJ |
| Valor energético (kcal): 734 kcal | Valor energético (kcal): 734 kcal |
| Gorduras (g) | 78 g |
| Gorduras saturadas (g) | 28 g |
| Hidratos de carbono (g) | 0,6 g |
| Dos quais açúcares (g) | 0 g |
| Fibra alimentar (g) | 0 g |
| Proteína (g) | 7,3 g |
| Sal (g) | 4,1 g |
Détails
| Poids | 1,6 kg |
| Dimensions (longueur, largeur, hauteur) |
0 cm, 0 cm, 0 cm |
| Dénomination légale | Bochecha de porco aparada, salgada, temperada na superfície e deixada para maturar. |
| Ingrédients et allergènes | Carne de porco, sal, pimenta-do-reino (1,3%), antioxidantes: ascorbato de sódio, especiarias, conservantes: nitrito de sódio, nitrato de potássio. |
| Fabricant | ANTICA GASTRONOMIA S.r.l |
| Pays d'origine | Itália |