Purée de Tomate 210g

MUTTI Pulpe de tomate, 210g, 24 unités par boîte

Caractéristiques : la pulpe de tomate est un produit semi-cru qui conserve la fraîcheur et la saveur aromatique des tomates de saison estivale. C’est un produit unique car il combine le jus de tomate et la pulpe écrasée en très petits morceaux. C’est un choix idéal pour les recettes de poisson ou les plats contenant de la tomate crue, car il préserve l’arôme, la saveur légèrement herbacée et la couleur rouge intense des tomates mûres en été. Il a une teneur en eau élevée comparée au concentré, ce qui le rend parfait pour les cuissons à haute température (comme au four) et les cuissons longues.

Mutti Pulpe de Tomate en gros format 210g, boîte de 24 unités. Tomate écrasée semi-crue qui combine jus et pulpe en petits morceaux, conservant la fraîcheur et la saveur aromatique des tomates italiennes récoltées en plein été. Produit unique par sa texture juteuse et riche, idéal pour les recettes à cuisson longue comme les ragoûts ou les plats au four. Mutti est une référence italienne de la tomate depuis 1899, à Parme, avec des tomates 100 % italiennes et un processus artisanal soigné. Solution professionnelle pour pizzerias (base de pizza avec petits morceaux), restaurants italiens, hôtellerie, dark kitchens et traiteurs. Idéal pour la pizza napolitaine, les pâtes al pomodoro, les sauces rustiques, les ragù et les ragoûts.