MATILDE VICENZI Savoiardi Vicenzovo, 200g, 6 unités par boîte.

Caractéristiques : Matilde Vicenzi produit les Vicenzovo depuis le début du XXe siècle, lorsque sa famille a lancé une ligne de production artisanale dédiée aux douceurs typiques de la Vénétie, travaillant dans une petite boutique près de Vérone. Par la loi, le nom « savoiardo » est réservé uniquement au biscuit à base d'œuf avec une forme allongée caractéristique, une structure présentant de petites bulles d'air régulières, le dessus recouvert de sucre et une saveur typique de vanille et citron. Le produit doit contenir un taux d'humidité compris entre 4 et 12 %. Aujourd'hui, les Vicenzovo de Matilde Vicenzi sont distribués dans le monde entier et sont utilisés quotidiennement comme ingrédient phare du tiramisu et d'autres desserts à la cuillère.