Buone notizie! Sono appena arrivate su Biribox le ultime paste di Casa Losito . Si tratta di tre tipi di linguine di qualità eccezionale, realizzate con grano italiano e, come caratterizza Casa Losito, con un tocco originale che renderà irresistibili i tuoi piatti di pasta. 

I colori delle linguine di Casa Losito non sono artificiali, non contengono coloranti, sono ottenuti esclusivamente in modo naturale e da materie prime di qualità come: spinaci, bietola rossa, peperoncino, curcuma, pomodori o limone. 

Una pasta di qualità gourmet che porterà allegria e colore alla tua tavola. Ti assicuriamo che ti servirà poco altro per ottenere piatti spettacolari. Prendi nota di queste tre ricette facili con le nuove linguine Casa Losito.

Linguine al limone con vongole

Ingredienti
2 pacchi di linguine al limone Casa Losito
600g di vongole
100ml di olio
3 spicchi d'aglio molto tritati
2 peperoncini
1 cucchiaio colmo di farina
100ml di vino
30ml di sherry
Prezzemolo tritato
Preparazione
Due ore prima di preparare la ricetta, mettere le vongole a bagno in una ciotola con acqua molto fredda e sale.

Dopo questo tempo, rosolare l'aglio e i peperoncini nell'olio senza farli dorare. Aggiungere la farina, mescolare per un paio di minuti e incorporare il vino e lo sherry. Cuocere ancora un paio di minuti finché si addensa e aggiungere le vongole.
Cuocere finché si aprono, aggiungere il prezzemolo tritato e versare sopra la pasta.
Mescolare affinché la pasta si impregni bene e servire.

Linguine al pesto con basilico e pomodorini colorati.

 

Ingredienti

2 pacchetti da 250 gr di linguine al pesto Casa Losito 
3 spicchi d'aglio
olio extravergine di oliva
200 g di pomodorini cherry colorati
una manciata di basilico fresco
Sale
pepe

Preparazione

Cuocere la pasta seguendo le istruzioni sulla confezione,
Tagliare a metà i pomodorini cherry
Sbucciare e affettare l'aglio.
Mettere gli spicchi d'aglio nella padella con un filo d'olio d'oliva per farli dorare il minimo, aggiungere i pomodori e saltare senza bruciare l'aglio a fuoco alto, i pomodorini non devono disfarsi.
Quando la pasta è pronta, metterla nella padella, saltarla il giusto per far mescolare sapori e colori.
Alla fine aggiungere una manciata di basilico fresco tritato non troppo fine.
Servire con parmigiano fresco grattugiato sopra e con un tocco di pepe appena macinato.

Linguine tricolore al limone 

 

Ingredienti

2 pacchetti di linguine tricolore Casa Losito.

50 gr di burro

Pepe nero

Un limone

110 gr di formaggio grattugiato (parmigiano, pecorino o manchego)

Un rametto di timo

10 gr di burro

250 ml di acqua di cottura della pasta.

Preparazione

Cuociamo la pasta in acqua salata.

In una padella ampia aggiungiamo i 50 gr di burro, il pepe nero e la scorza grattugiata del limone.

Spremiamo il succo del limone e lo aggiungiamo alla padella e cuciniamo tutto.

Grattugiamo il formaggio e prima di togliere la pasta preleviamo 250 ml dell'acqua di cottura. Su quest'acqua aggiungiamo il formaggio mescolando rapidamente con una frusta per evitare che si formino grumi.

Aggiungiamo 10 gr di burro.

Scoliamo la pasta e la aggiungiamo alla padella con il timo. Spegniamo il fuoco e aggiungiamo la miscela di formaggio mescolando con movimenti circolari per amalgamare tutto.

A tavola!

 

Ti invitiamo a scoprire di più paste di Casa Losito su Biribox