Con l'arrivo dell'autunno arrivano nelle cucine italiane i primi tartufi, un prodotto molto apprezzato dai palati gourmet di tutto il mondo per il suo profondo sapore e aroma di terra. Il suo valore sul mercato può raggiungere cifre sorprendenti, a causa della sua scarsità, essendo un fungo poco comune che non può essere coltivato e nasce in modo naturale sviluppandosi in una relazione simbiotica micorrizica con alcune specie di alberi, come castagni, noci, lecci o querce. 

L'Italia, come la Spagna, è uno dei principali paesi produttori di tartufo al mondo grazie alle sue particolari condizioni climatiche. Zone fredde, secche e ventose, all'interno di un clima mediterraneo, sono fattori che favoriscono la comparsa di questi preziosi tesori gastronomici. Il tartufo italiano è particolarmente tipico nelle zone del Piemonte e dell'Umbria, dove si tengono diverse fiere e mercati tradizionali nei mesi autunnali, un viaggio gastronomico che vi consigliamo.  

Sono numerose le ricette italiane che hanno tra gli ingredienti il tartufo, sia fresco a fette o grattugiato, sia in salse come la famosa salsa tartufata tipica delle regioni centrali d'Italia. Qualsiasi piatto, per semplice che sia, è valorizzato da un tocco di tartufo... la pasta, il risotto, la pizza, gli hamburger, le uova o anche accompagnando il pane o con salumi e formaggi.

Ma nel mondo del tartufo, il tartufo bianco del Piemonte è senza dubbio "la regina dei tartufi" a livello mondiale. I migliori ristoranti del mondo si contendono ogni anno i pochi esemplari di tartufo bianco che la terra regala all'inizio dell'autunno e il suo prezzo può arrivare a toccare i 6.000€ al chilo, dieci volte più della famosa tartufo nero.

Biribox, il primo importatore e distributore di alimenti italiani 100% online, nel suo impegno di portare sulle tavole spagnole il meglio della gastronomia italiana mette a disposizione dei suoi clienti una selezione di prodotti al tartufo italiano del marchio Tartufi Jimmy, azienda di riferimento nel settore che gli consente di disporre di tartufi freschi e nelle migliori condizioni in tutte le stagioni dell'anno per realizzare i suoi diversi prodotti come oli, condimenti, salse e paste di tartufo di prima qualità. 

Un prodotto gourmet che non può mancare nel tuo negozio di alimentari o nelle cucine del tuo ristorante e che grazie all'acquisto in formato scatola (6 o 12 unità) ti permette di acquistare un prodotto tradizionalmente costoso a prezzi da grossista ottenendo così buoni margini per la tua attività. 

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Gli oli di tartufo nero e di tartufo bianco, realizzati con olio d'oliva. Elevano ogni piatto all'eccezionale. Provali su insalate, verdure, pasta, riso, carni. Le grigliate diventano speciali quando lasci una bottiglia di olio al tartufo sul tavolo.

La deliziosa crema di tartufo bianco e parmigiano reggiano. Con solo un cucchiaio di questa delicata salsa, otterrai un sapore sorprendente in quasi tutti i piatti salati. Un regalo gourmet unico che stupirà ogni amante della cucina.

La salsa di tartufo nero da 90g o in formato ristorazione da 500g! Una delizia tradizionale italiana realizzata con straordinari tartufi invernali raccolti a mano. Con solo un cucchiaio di questa salsa aromatica e magistrale, otterrai un sapore sorprendente in quasi tutti i piatti salati. Un regalo gourmet unico che stupirà ogni amante della cucina.