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Caputo
Farina Saccorosso tipo 00 5Kg
10,21€
/Caja
Prezzo con IVA
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Disponibile
Senza lattosio
Uova
Descrizione
CAPUTO Farina Saccorosso tipo 00, 5Kg, 1 unità per scatola
Caratteristiche: Ideale per impasti che richiedono lunghi tempi di riposo e fermentazione prolungata in celle frigorifere. Saccorosso, la più conosciuta delle farine Caputo. Il suo glutine, con un rapporto equilibrato di estensibilità, forza ed elasticità, è ideale per essere lavorato in pizzerie, pasticcerie e nelle cucine degli chef.
Caratteristiche: Ideale per impasti che richiedono lunghi tempi di riposo e fermentazione prolungata in celle frigorifere. Saccorosso, la più conosciuta delle farine Caputo. Il suo glutine, con un rapporto equilibrato di estensibilità, forza ed elasticità, è ideale per essere lavorato in pizzerie, pasticcerie e nelle cucine degli chef.
Valori Nutrizionali
| Informazioni nutrizionali | Per 100g |
|---|---|
| Valor energético (Kj) | 1491 kJ |
| Valor energético (Kcal) | 352 kcal |
| Grasas (g) | 1,5 g |
| Grasas saturadas (g) | 0,3 g |
| Hidratos de carbono(g) | 70 g |
| Hidratos azúcares (g) | 1 g |
| Fibra alimentaria (g) | 3 g |
| Proteinas (g) | 13 g |
| Sal (g) | 0,018 g |
Dettagli
| Peso | 5 kg |
| Dimensione (lunghezza, larghezza, altezza) |
14,5 cm, 20,1 cm, 26,3 cm |
| Denominazione legale | Harina de trigo blando "00" |
| Ingredienti e allergeni | Harina de trigo blando "00" |
| Produttore | ANTIMO CAPUTO SRL |
| Paese di origine | Italia |
| EAN Box | 18436594540247 |