Paccheri alla sorrentina

Sappiamo che muori dalla voglia di prendere questo piatto attraverso lo schermo 🤤

Ma... tranquillo/a!

Oggi ti portiamo questa deliziosa ricetta #MadeInItaly per riempire la tua tavola di puro sapore italiano 🇮🇹

Prepara il tuo grembiule, tanta mozzarella e un buon vino... mettiamoci al lavoro! 🙌🏼
Ci servirà...
✔️Una confezione di Paccheri Ondulati 2€ #CasaLositocasa losito
✔️480 gr di pomodori pelati interi 1,25€
✔️1 carota media 0,17€
✔️1/2 cipolla media 0,13€
✔️1/2 gambo di sedano 0,08€
✔️1 mozzarella fresca da 250 gr (preferibilmente di bufala) 2,08€
✔️25 gr di parmigiano appena grattugiato 0,83€
✔️1 manciata di basilico fresco 0,42€
✔️Olio Extra Vergine di Oliva 0,50€
✔️Sale e pepe a piacere 0,05€
Totale della ricetta 7,41€
Mettiamoci a cucinare!
  1. Cuoci i Paccheri seguendo le istruzioni sulla confezione (10/12 minuti) fino a che siano al dente. Scola e metti da parte.

  2. Nel frattempo, trita la cipolla, il sedano e la carota per preparare la salsa. Metti una padella a fuoco basso con un filo di AOVE e fai appassire la verdura finché non sarà morbida, circa 7 minuti. Scola l'acqua dei pomodori pelati e aggiungili in padella insieme a un pizzico di sale e pepe nero.

  3. Quando tutto sarà integrato e cotto, frulla gli ingredienti fino a ottenere una salsa uniforme.

  4. In una padella da forno, metti i Paccheri e spruzza con la salsa fino a coprire tutta la pasta. Spargi parmigiano grattugiato e disponi fette di mozzarella. Gratina per 5-10 minuti, o finché i formaggi non iniziano a sciogliersi e dorarsi.

  5. Servi caldo accompagnato da basilico e gusta un piatto così aromatico e delizioso. Ñam!