AFELTRA Pasta Conchiglione IGP, 500g, 1 ud/cj

Caratteristiche: Questa pasta è progettata per essere farcita e cotta al forno. I Conchiglioni di Afeltra sono realizzati con la migliore semola di grano duro mescolata con acqua di Gragnano. Afeltra utilizza solo macchine estrusrici tradizionali in bronzo, che conferiscono alla pasta artigianale una consistenza ruvida con molti pori che aiutano ad assorbire meglio il sugo della pasta al termine del piatto. Inoltre, i Conchiglioni Afeltra vengono essiccati lentamente a bassa temperatura per 48 ore, il che aiuta a mantenere la struttura proteica della pasta e a ottenere una migliore consistenza al dente. Il conchiglione è una varietà di pasta italiana a forma di conchiglia. È la più grande delle paste a forma di conchiglia ed è spesso conosciuta come conchiglia gigante. Questa varietà di pasta viene solitamente farcita con vari ingredienti e poi cotta al forno.