A Itália pode se orgulhar de ser um dos países com mais tesouros gastronômicos do mundo. O seu território variado, do norte verde ao Mediterrâneo azul, a par da sua rica história são alguns dos motivos que explicam a extraordinária variedade e qualidade dos produtos que esta terra generosa oferece.

Vinhos, queijos, azeites, mariscos, peixes, frutas, legumes... e pistácios! Sim, pistache.

O valor culinário e econômico do pistache italiano é tal que também é conhecido como “ouro verde siciliano”, pois fica no norte da ilha da Sicília, onde são cultivados desde a antiguidade, provavelmente introduzidos pelos árabes durante o domínio de a região no século IX.

A pequena cidade de Bronte, perto de Catânia, é conhecida por ser a capital do pistache. O clima, o rico solo vulcânico e a altitude da região de Bronte conferem-lhes sabor e textura distintos. Além disso, são tradicionalmente cultivados e colhidos manualmente, garantindo uma qualidade excepcional. Essas características fazem com que o pistache siciliano seja considerado o melhor do mundo.

As qualidades culinárias deste ouro verde siciliano são muitas, desde preparações doces até salgadas.

Se você está planejando uma viagem à Sicília não pode deixar de experimentar pratos feitos com pistache como:

1. Cannoli de Pistache: Deliciosos tubos de massa crocante recheados com uma mistura de ricota e pistache picado.
2. Pesto de pistache: Variante do clássico pesto genovês, onde o manjericão é substituído por pistache, alho, azeite e queijo.
3. Gelato de Pistache: Um sorvete cremoso e suave com intenso sabor de pistache.
4. Torta de Pistache: Uma torta doce com base crocante e recheio macio e aromático de pistache.
5. Risoto de Pistache: Risoto cremoso e saboroso, preparado com caldo, arroz, pistache picado e queijo ralado.

Biribox, o primeiro distribuidor online de comida italiana em Espanha, como não poderia deixar de ser, quis levar este tesouro da gastronomia italiana aos consumidores espanhóis e fê-lo da forma mais doce com os cremes de pistache Pisti .

Pisti , é uma marca de referência na Itália, os seus cremes são elaborados com os melhores pistaches da Sicília e de forma artesanal seguindo a tradição da pastelaria; O resultado é um creme com textura sedosa e espalhavel. É perfeito para saborear no café da manhã, simplesmente barrar em torradas, pão ou panetone como cobertura de sorvetes, crepes e biscoitos ou para fazer receitas doces de doces e bolos.

Se tem um restaurante ou uma pastelaria, encorajamo-lo a dar um toque italiano único e autêntico aos seus preparativos. Economize comprando em formato caixa - 10 unidades de potes de creme de pistache - e receba em 24 horas onde você estiver.