Gragnano, a cidade das massas.

inspiração

gastronomia ¿lo sabías?

Mercados e comida de rua na Itália. Autenticidade e sabor prontos para degustar.

Se você é um foodie aventureiro, gosta de descobrir tesouros gastronômicos e adora comida de rua, não hesite: a Itália é o seu destino. O mercado,...

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Biribox, triunfa entre os profissionais da alimentação no Salón Gourmets.

Voltamos do Salón Gourmets com muito boas sensações, a Biribox conquistou e convenceu os profissionais da alimentação e os paladares mais gourmet. ...

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Quatro receitas do chef Marçal Hortigüela para comemorar o “Dia da Carbonara”.

Todo dia 6 de abril, os italianos celebram com orgulho um de seus pratos mais emblemáticos: a carbonara. Uma merecida homenagem, que já é de classe...

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gastronomia ¿lo sabías?

Taralli, você não vai resistir a essa delícia italiana. Receita.

Ao experimentá-los, você não conseguirá viver sem eles. Esses pequenos donuts dourados deixaram de ser um humilde alimento básico para se tornarem ...

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gastronomia Receta Express

3 receitas de massas sem glúten e cheias de sabor.

Que invenção é a massa sem glúten! Graças a ela, os celíacos poderão saborear deliciosos pratos como os que compartilhamos com vocês. Retire o aven...

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gastronomia pizza Receta Express ¿lo sabías?

5 falsos mitos sobre pizza.

Como especialistas em comida italiana e por ocasião do #pizzaday queremos desmantelar alguns falsos mitos ou crenças populares sobre o prato mais u...

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Receta Express Recetas con food cost

Massa Amatriciana. Fácil, delicioso e com um custo alimentar incrível para o seu negócio.

Hoje trazemos para vocês esta receita clássica da região do Lácio É um molho muito fácil de preparar que tradicionalmente combina com massas longas...

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gourmet

Produtos gourmet para o seu negócio.

Inauguramos uma nova família na Biribox! Se entrar na nossa loja verá que fizemos uma seleção de produtos premium pensando nos paladares mais gourm...

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gastronomia ¿lo sabías?

Gragnano, a cidade das massas.

A pequena e charmosa cidade de Gragnano, na província de Nápoles, é conhecida mundialmente como a capital da massa italiana. Vários são os motivos ...

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Receta Express

A Casa Losito nos dá ótimas ideias para decorar o panetone.

O autêntico panetone italiano é um doce tão delicioso que você nem precisa de apetite para querer prová-lo. Na Itália costuma-se colocá-lo no centr...

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gastronomia Recetas con food cost

5 receitas com trufas para surpreender neste Natal.

Com o Natal chegando, todos os anos surge a mesma pergunta: com o que vou surpreender os meus convidados? Na Biribox temos a resposta... e esta é s...

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café ¿lo sabías?

Café expresso italiano. Ofereça aos seus clientes o melhor café do mundo.

Para compreender a importância que os italianos dão a uma boa chávena de café temos que recuar aos séculos anteriores. Embora a origem do café este...

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panetone ¿lo sabías?

Panetone, o doce italiano que conquista os espanhóis no Natal.

A chegada dos panetones aos supermercados e lojas anuncia a proximidade do Natal. Em Espanha, o número de adeptos deste doce natalício está a aumen...

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gastronomia ¿lo sabías?

O que se come na Itália no Dia de Todos os Santos? Um Halloween ao estilo italiano

Na Itália, como na Espanha, persistem as tradições de celebrar o Dia de Todos os Santos "Giorno dei Morti" e o Dia de Finados "Ognissanti", 1 e 2 d...

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pizza ¿lo sabías?

Pizza ou pinsa, o segredo está na massa.

Provavelmente não existe nenhum habitante do planeta Terra que não conheça ou nunca tenha experimentado a pizza, o prato italiano por excelência ju...

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gastronomia Recetas con food cost

3 maneiras de usar tomate pelado em sua cozinha.

O tomate pelado em lata é um ingrediente versátil que pode fazer a diferença na cozinha do seu negócio. Neste artigo especial, exploraremos três ma...

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gastronomia ¿lo sabías?

Trufas italianas. Uma iguaria tradicional que não pode faltar na sua mesa.

Com a chegada do outono chegam às cozinhas italianas as primeiras trufas, produto muito apreciado pelos paladares gourmet de todo o mundo pelo seu ...

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gastronomia ¿lo sabías?

Não seja enganado. Como distinguir um autêntico vinagre balsâmico de Modena.

O vinagre balsâmico deixou de ser um produto apreciado apenas pelos gourmets para encher as prateleiras dos supermercados e se tornar o tempero pre...

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gastronomia ¿lo sabías?

Pistache da Sicília, um tesouro da gastronomia italiana.

A Itália pode se orgulhar de ser um dos países com mais tesouros gastronômicos do mundo. O seu território variado, do norte verde ao Mediterrâneo a...

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gastronomia ¿lo sabías?

Cozinha italiana a caminho de ser declarada Patrimônio Imaterial da Humanidade pela UNESCO

O governo italiano iniciou todos os trâmites para que a sua cozinha seja declarada Património Imaterial pela UNESCO mas teremos de esperar, como pr...

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Receta Express ¿lo sabías?

Os melhores tomates cereja do mundo são cultivados na Sicília

Os tomates cereja têm uma história interessante. Acredita-se que sejam nativos da América Central e do Sul e foram trazidos para a Europa durante a...

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¿lo sabías?

5 Erros ao cozinhar macarrão que um italiano jamais cometeria.

Cozinhar massa é muito fácil, é algo que todos sabemos fazer... ou não? Em Espanha, até muito recentemente, persistiam grandes mitos falso ao co...

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¿lo sabías?

3 cortes de massa seca mais estranhos que vão te surpreender

radiadores Radiatori é um corte de massa seca que lembra radiadores antigos, daí seu nome. Tem uma forma tubular com pequenas cristas ou barb...

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¿lo sabías?

As cinco formas mais populares de tomar café na Itália ☕

A Itália é conhecida em todo o mundo por seu amor e paixão pelo café ☕❤️. Do icônico expresso ☕ a outras variedades de café, os italianos aperfeiç...

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