inspiração
Três receitas fáceis de tiramisu.
O tiramisu é provavelmente a sobremesa italiana mais apreciada pelos paladares gulosos de todo o mundo e não nos surpreendemos porque é uma delicio...
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Você sabia que os primeiros tomates italianos eram amarelos?
Como o nome sugere, o tomate nem sempre foi vermelho. Na verdade, as primeiras a chegar à Itália foram chamadas de “maçãs amarelas” ou “maçãs doura...
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Dicas para se refrescar neste verão de forma saudável e deliciosa.
O verão está aqui! Nossas rotinas mudam, nossos momentos de lazer aumentam e corpo e mente entram em modo férias. Um estado maravilhoso que oscila ...
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Cinco deliciosas, saudáveis e coloridas saladas de macarrão.
Com a chegada do calor chegam também os almoços e jantares com amigos ou familiares. A vontade de complicar-se na cozinha também parece tirar féria...
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Mercados e comida de rua na Itália. Autenticidade e sabor prontos para degustar.
Se você é um foodie aventureiro, gosta de descobrir tesouros gastronômicos e adora comida de rua, não hesite: a Itália é o seu destino. O mercado,...
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Biribox, triunfa entre os profissionais da alimentação no Salón Gourmets.
Voltamos do Salón Gourmets com muito boas sensações, a Biribox conquistou e convenceu os profissionais da alimentação e os paladares mais gourmet. ...
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Quatro receitas do chef Marçal Hortigüela para comemorar o “Dia da Carbonara”.
Todo dia 6 de abril, os italianos celebram com orgulho um de seus pratos mais emblemáticos: a carbonara. Uma merecida homenagem, que já é de classe...
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Taralli, você não vai resistir a essa delícia italiana. Receita.
Ao experimentá-los, você não conseguirá viver sem eles. Esses pequenos donuts dourados deixaram de ser um humilde alimento básico para se tornarem ...
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3 receitas de massas sem glúten e cheias de sabor.
Que invenção é a massa sem glúten! Graças a ela, os celíacos poderão saborear deliciosos pratos como os que compartilhamos com vocês. Retire o aven...
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5 falsos mitos sobre pizza.
Como especialistas em comida italiana e por ocasião do #pizzaday queremos desmantelar alguns falsos mitos ou crenças populares sobre o prato mais u...
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Massa Amatriciana. Fácil, delicioso e com um custo alimentar incrível para o seu negócio.
Hoje trazemos para vocês esta receita clássica da região do Lácio É um molho muito fácil de preparar que tradicionalmente combina com massas longas...
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Produtos gourmet para o seu negócio.
Inauguramos uma nova família na Biribox! Se entrar na nossa loja verá que fizemos uma seleção de produtos premium pensando nos paladares mais gourm...
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Gragnano, a cidade das massas.
A pequena e charmosa cidade de Gragnano, na província de Nápoles, é conhecida mundialmente como a capital da massa italiana. Vários são os motivos ...
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A Casa Losito nos dá ótimas ideias para decorar o panetone.
O autêntico panetone italiano é um doce tão delicioso que você nem precisa de apetite para querer prová-lo. Na Itália costuma-se colocá-lo no centr...
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5 receitas com trufas para surpreender neste Natal.
Com o Natal chegando, todos os anos surge a mesma pergunta: com o que vou surpreender os meus convidados? Na Biribox temos a resposta... e esta é s...
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Café expresso italiano. Ofereça aos seus clientes o melhor café do mundo.
Para compreender a importância que os italianos dão a uma boa chávena de café temos que recuar aos séculos anteriores. Embora a origem do café este...
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Panetone, o doce italiano que conquista os espanhóis no Natal.
A chegada dos panetones aos supermercados e lojas anuncia a proximidade do Natal. Em Espanha, o número de adeptos deste doce natalício está a aumen...
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O que se come na Itália no Dia de Todos os Santos? Um Halloween ao estilo italiano
Na Itália, como na Espanha, persistem as tradições de celebrar o Dia de Todos os Santos "Giorno dei Morti" e o Dia de Finados "Ognissanti", 1 e 2 d...
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Pizza ou pinsa, o segredo está na massa.
Provavelmente não existe nenhum habitante do planeta Terra que não conheça ou nunca tenha experimentado a pizza, o prato italiano por excelência ju...
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3 maneiras de usar tomate pelado em sua cozinha.
O tomate pelado em lata é um ingrediente versátil que pode fazer a diferença na cozinha do seu negócio. Neste artigo especial, exploraremos três ma...
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Trufas italianas. Uma iguaria tradicional que não pode faltar na sua mesa.
Com a chegada do outono chegam às cozinhas italianas as primeiras trufas, produto muito apreciado pelos paladares gourmet de todo o mundo pelo seu ...
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Não seja enganado. Como distinguir um autêntico vinagre balsâmico de Modena.
O vinagre balsâmico deixou de ser um produto apreciado apenas pelos gourmets para encher as prateleiras dos supermercados e se tornar o tempero pre...
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Pistache da Sicília, um tesouro da gastronomia italiana.
A Itália pode se orgulhar de ser um dos países com mais tesouros gastronômicos do mundo. O seu território variado, do norte verde ao Mediterrâneo a...
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Cozinha italiana a caminho de ser declarada Patrimônio Imaterial da Humanidade pela UNESCO
O governo italiano iniciou todos os trâmites para que a sua cozinha seja declarada Património Imaterial pela UNESCO mas teremos de esperar, como pr...
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