inspiração
Dicas para se refrescar neste verão de forma saudável e deliciosa.
O verão está aqui! Nossas rotinas mudam, nossos momentos de lazer aumentam e corpo e mente entram em modo férias. Um estado maravilhoso que oscila ...
Ler maisCinco deliciosas, saudáveis e coloridas saladas de macarrão.
Com a chegada do calor chegam também os almoços e jantares com amigos ou familiares. A vontade de complicar-se na cozinha também parece tirar féria...
Ler maisMercados e comida de rua na Itália. Autenticidade e sabor prontos para degustar.
Se você é um foodie aventureiro, gosta de descobrir tesouros gastronômicos e adora comida de rua, não hesite: a Itália é o seu destino. O mercado,...
Ler maisBiribox, triunfa entre os profissionais da alimentação no Salón Gourmets.
Voltamos do Salón Gourmets com muito boas sensações, a Biribox conquistou e convenceu os profissionais da alimentação e os paladares mais gourmet. ...
Ler maisQuatro receitas do chef Marçal Hortigüela para comemorar o “Dia da Carbonara”.
Todo dia 6 de abril, os italianos celebram com orgulho um de seus pratos mais emblemáticos: a carbonara. Uma merecida homenagem, que já é de classe...
Ler maisTaralli, você não vai resistir a essa delícia italiana. Receita.
Ao experimentá-los, você não conseguirá viver sem eles. Esses pequenos donuts dourados deixaram de ser um humilde alimento básico para se tornarem ...
Ler mais3 receitas de massas sem glúten e cheias de sabor.
Que invenção é a massa sem glúten! Graças a ela, os celíacos poderão saborear deliciosos pratos como os que compartilhamos com vocês. Retire o aven...
Ler mais5 falsos mitos sobre pizza.
Como especialistas em comida italiana e por ocasião do #pizzaday queremos desmantelar alguns falsos mitos ou crenças populares sobre o prato mais u...
Ler maisMassa Amatriciana. Fácil, delicioso e com um custo alimentar incrível para o seu negócio.
Hoje trazemos para vocês esta receita clássica da região do Lácio É um molho muito fácil de preparar que tradicionalmente combina com massas longas...
Ler maisProdutos gourmet para o seu negócio.
Inauguramos uma nova família na Biribox! Se entrar na nossa loja verá que fizemos uma seleção de produtos premium pensando nos paladares mais gourm...
Ler maisGragnano, a cidade das massas.
A pequena e charmosa cidade de Gragnano, na província de Nápoles, é conhecida mundialmente como a capital da massa italiana. Vários são os motivos ...
Ler maisA Casa Losito nos dá ótimas ideias para decorar o panetone.
O autêntico panetone italiano é um doce tão delicioso que você nem precisa de apetite para querer prová-lo. Na Itália costuma-se colocá-lo no centr...
Ler mais5 receitas com trufas para surpreender neste Natal.
Com o Natal chegando, todos os anos surge a mesma pergunta: com o que vou surpreender os meus convidados? Na Biribox temos a resposta... e esta é s...
Ler maisCafé expresso italiano. Ofereça aos seus clientes o melhor café do mundo.
Para compreender a importância que os italianos dão a uma boa chávena de café temos que recuar aos séculos anteriores. Embora a origem do café este...
Ler maisPanetone, o doce italiano que conquista os espanhóis no Natal.
A chegada dos panetones aos supermercados e lojas anuncia a proximidade do Natal. Em Espanha, o número de adeptos deste doce natalício está a aumen...
Ler maisO que se come na Itália no Dia de Todos os Santos? Um Halloween ao estilo italiano
Na Itália, como na Espanha, persistem as tradições de celebrar o Dia de Todos os Santos "Giorno dei Morti" e o Dia de Finados "Ognissanti", 1 e 2 d...
Ler maisPizza ou pinsa, o segredo está na massa.
Provavelmente não existe nenhum habitante do planeta Terra que não conheça ou nunca tenha experimentado a pizza, o prato italiano por excelência ju...
Ler mais3 maneiras de usar tomate pelado em sua cozinha.
O tomate pelado em lata é um ingrediente versátil que pode fazer a diferença na cozinha do seu negócio. Neste artigo especial, exploraremos três ma...
Ler maisTrufas italianas. Uma iguaria tradicional que não pode faltar na sua mesa.
Com a chegada do outono chegam às cozinhas italianas as primeiras trufas, produto muito apreciado pelos paladares gourmet de todo o mundo pelo seu ...
Ler maisNão seja enganado. Como distinguir um autêntico vinagre balsâmico de Modena.
O vinagre balsâmico deixou de ser um produto apreciado apenas pelos gourmets para encher as prateleiras dos supermercados e se tornar o tempero pre...
Ler maisPistache da Sicília, um tesouro da gastronomia italiana.
A Itália pode se orgulhar de ser um dos países com mais tesouros gastronômicos do mundo. O seu território variado, do norte verde ao Mediterrâneo a...
Ler maisCozinha italiana a caminho de ser declarada Patrimônio Imaterial da Humanidade pela UNESCO
O governo italiano iniciou todos os trâmites para que a sua cozinha seja declarada Património Imaterial pela UNESCO mas teremos de esperar, como pr...
Ler maisOs melhores tomates cereja do mundo são cultivados na Sicília
Os tomates cereja têm uma história interessante. Acredita-se que sejam nativos da América Central e do Sul e foram trazidos para a Europa durante a...
Ler mais5 Erros ao cozinhar macarrão que um italiano jamais cometeria.
Cozinhar massa é muito fácil, é algo que todos sabemos fazer... ou não? Em Espanha, até muito recentemente, persistiam grandes mitos falso ao co...
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