Dernière unité
Description
ANTICA GASTRONOMIA Pièce Entière de Guanciale Italien, 1 unité par boîte
Caractéristiques: Le guanciale est un bijou de la charcuterie italienne élaboré à partir de la joue de porc, affiné avec du sel et des épices. Ce produit artisanal d'Antica Gastronomia se distingue par son goût intense et sa texture délicatement onctueuse, idéale pour apporter profondeur et authenticité à des plats traditionnels comme la carbonara, l'amatriciana ou la gricia. Il peut également être coupé en fines tranches et apprécié sur des plateaux de charcuterie ou comme garniture croustillante dans des salades et des légumes. Un ingrédient indispensable pour les amateurs de la cuisine italienne la plus authentique.
Caractéristiques: Le guanciale est un bijou de la charcuterie italienne élaboré à partir de la joue de porc, affiné avec du sel et des épices. Ce produit artisanal d'Antica Gastronomia se distingue par son goût intense et sa texture délicatement onctueuse, idéale pour apporter profondeur et authenticité à des plats traditionnels comme la carbonara, l'amatriciana ou la gricia. Il peut également être coupé en fines tranches et apprécié sur des plateaux de charcuterie ou comme garniture croustillante dans des salades et des légumes. Un ingrédient indispensable pour les amateurs de la cuisine italienne la plus authentique.
Valeurs nutritionnelles
| Informations nutritionnelles | Pour 100g |
|---|---|
| Valeur énergétique (Kj) | 3020 kJ |
| Valeur énergétique (Kcal) | 734 kcal |
| Graisses (g) | 78 g |
| Acides gras saturés (g) | 28 g |
| Glucides (g) | 0,6 g |
| Sucres (g) | 0 g |
| Fibres alimentaires (g) | 0 g |
| Protéines (g) | 7,3 g |
| Sel (g) | 4,1 g |
Détails
| Poids | 1,6 kg |
| Dimensions (longueur, largeur, hauteur) |
0 cm, 0 cm, 0 cm |
| Dénomination légale | Joue de porc parée, salée, assaisonnée de sel et de poivre en surface et laissée à maturer. |
| Ingrédients et allergènes | Viande de porc, Sel, Poivre noir (1,3%), Antioxydants : Ascorbate de sodium, Épices, Conservateurs : Nitrite de sodium, Nitrate de potassium. |
| Fabricant | ANTICA GASTRONOMIA S.r.l |
| Pays d'origine | Italie |
| EAN Boîte | 8436594540363 |