Boas notícias! As últimas massas daCasa Losito acabaram de chegar na Biribox . São três tipos de linguine de qualidade excepcional, elaborados com grãos italianos e como a Casa Losito caracteriza com um toque original que tornará irresistíveis os seus pratos de massa.

As cores do linguine Casa Losito não são artificiais, não possuem corantes, são obtidas exclusivamente de forma natural e a partir de boas matérias-primas como: espinafre, acelga vermelha, pimenta, açafrão, tomate ou limão.

Uma massa gourmet de qualidade que vai dar alegria e cor à sua mesa. Garantimos que você precisará de pouco mais para obter pratos espetaculares. Anote estas três receitas fáceis com o novo linguine Casa Losito.

Linguine limone alla vongole

Ingredientes
2 pacotes de linguine al limone Casa Losito
600g de amêijoas
100ml de óleo
3 dentes de alho bem picados
2 pimentas
1 colher de sopa cheia de farinha
100ml de vinho
30ml de xerez
salsa picada
Preparação
Duas horas antes de fazer a receita, coloque as amêijoas de molho numa tigela com água bem fria e sal.

Passado esse tempo, refogue o alho e a pimenta malagueta no azeite, mas sem dourar. Adicione a farinha, mexa alguns minutos e acrescente o vinho e o xerez. Cozinhe por mais alguns minutos até engrossar e adicione as amêijoas.
Cozinhe até abrirem, acrescente a salsinha picada e regue com o macarrão.
Mexa para que a massa fique bem revestida e sirva.

Linguine com pesto com manjericão e tomate colorido .

 

Ingredientes

2 pacotes de 250 gramas de linguine com pesto Casa Losito
3 dentes de alho
azeite extra
200g. tomate cereja colorido
um punhado de manjericão fresco
Sal
pimenta

Preparação

Cozinhe o macarrão conforme indicado na embalagem,
Corte os tomates cereja em dois
Descasque e corte o alho.
Coloque o alho na frigideira com um fio de azeite para que doure o menos possível, junte os tomates e refogue sem queimar o alho em fogo alto, os tomates não devem se desfazer.
Quando o macarrão estiver pronto, coloque-o na panela, refogue apenas o suficiente para que os sabores e as cores se misturem.
No final de tudo acrescente um punhado de manjericão fresco picado não muito pequeno.
Sirva com parmesão fresco ralado por cima e um toque de pimenta moída na hora.

Linguine tricolor de limão

 

Ingredientes

2 pacotes de linguine tricolor Casa Losito.

50 gr de manteiga

Pimenta preta

um limão

110 g de queijo ralado (parmesão, pecorino ou manchego)

Um ramo de tomilho

10 gr de manteiga

250 ml de água do cozimento do macarrão.

Preparação

Cozinhamos o macarrão em água e sal.

Numa frigideira grande juntamos os 50 g de manteiga, a pimenta preta e as raspas da casca de limão.

Extraímos o suco do limão e colocamos na panela e cozinhamos tudo.

Ralamos o queijo e antes de tirar a massa retiramos 250 ml da água do cozimento. A esta água juntamos o queijo, mexendo rapidamente com um batedor para que não formem grumos.

Adicionamos 10 g de manteiga.

Escorra o macarrão e coloque na frigideira com o tomilho. Desligamos o fogo e acrescentamos a mistura de queijo e mexemos em movimentos circulares para combinar tudo.

Alla tavola!

 

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