O autêntico panetone italiano é um doce tão delicioso que você nem precisa de apetite para querer prová-lo. Na Itália costuma-se colocá-lo no centro da mesa e comê-lo aos pouquinhos, pois é a melhor forma de saborear sua textura felpuda, seu miolo sai em fios, suculento e macio para derreter na boca, dando-lhe todas as suas nuances.

Como todo pão doce, o panetone é um bom companheiro de café e chocolate quente, há quem goste de tomá-lo com licores ou cremes de bagaço, maravilhoso! ou recheie com creme, mascarpone ou nutella, as combinações são quase infinitas, e todas deliciosas por se tratar de um lanche que não é excessivamente açucarado.

Na Casa Losito , os especialistas em panettones italianos incentivam-nos a decorá-lo e achamos que é uma ótima ideia, pois ainda é uma base doce maravilhosa e de boa consistência, perfeita para dar asas à imaginação pasteleira ou passar algumas horas divertidas na cozinha .

Estas são algumas das ideias que a Casa Losito propõe para decorar os panettones com resultados espetaculares:

Panetone com Mascarpone e Laranja Desidratada.

Para surpreender sua família você só precisa...

✔️Panettone Tradicional #CasaLosito⁠

✔️Queijo Mascarpone⁠

✔️Avelãs e/ou quaisquer outras nozes a gosto⁠

✔️Romã⁠

✔️Opcional: Laranjas desidratadas para decoração⁠

Preparação:
1. Para apreciar plenamente o sabor e a fragrância do panetone, retire-o da embalagem duas horas antes e coloque-o próximo a uma fonte de calor.
2. Espalhe o queijo Mascarpone por cima do panetone com uma faca longa de lâmina serrilhada e sem fazer pressão.
3. Abra a romã e coloque os frutos por cima do queijo. Adicione também as nozes e a laranja desidratada a gosto.

E para aproveitar!

Panetone com chocolate e romã.

Um panetone Brown Glaze e Chocolate ou panetone de chocolate ou panetone com três chocolates da Casa Losito.

Para o Glaze:
✔️100 gr de chocolate amargo
✔️1 colher de sopa de manteiga
✔️1 colher de sopa de gotas de chocolate
Para acompanhar: Romã e Avelãs, nozes ou frutos secos a gosto.

Preparação:

1. Para apreciar plenamente o sabor e a fragrância do panetone, retire-o da embalagem duas horas antes e coloque-o próximo a uma fonte de calor.
2. Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria. Despeje a mistura sobre o panetone e por fim polvilhe as gotas de chocolate.
3. Abra a romã e coloque os frutos por cima do chocolate. Inclui avelãs, nozes ou frutos secos a gosto.

Panetone Chantilly Creme, frutas vermelhas, amêndoas e decoração natalina.

Para a base servirão qualquer um dos panettones da Casa Losito
Uma combinação com um resultado espetacular que levará apenas alguns minutos.

Panetone com coulis de frutas vermelhas, limão e romã.

Para este preparo recomendamos o tradicional panetone Casa Losito ou o panetone de limão e chocolate branco

Para os Coulis:
Você pode usar frutas frescas, como mirtilos, morangos, framboesas, cerejas ou amoras, ou congeladas para fazer este coulis fácil.
Coloque as frutas vermelhas, o açúcar, a água e o suco de meio limão em uma panela. Mexa de vez em quando e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos ou até as frutas ficarem macias. Para fazer um coulis de frutas vermelhas com gelatina para cobrir um bolo, por exemplo, basta hidratar duas folhas de gelatina e colocá-las na panela, bem escorridas.

Dica: Se você fizer coulis de frutas vermelhas congelados, não será necessário descongelá-los antes.
Aqueça um pouco e bata com a ajuda da batedeira.
Coe o coulis de frutas vermelhas para retirar as sementes e deixar um purê mais fino.
Depois de feito o coulis pode-se adicionar frutas inteiras e deixar amolecer um pouco no fogo.
Cubra o panetone com a mistura resfriada e decore com laranja e romã para dar um toque crocante.

Panettones com decoração infantil.

Um super plano para fazer com os mais pequenos da casa, fácil e atrativo. Você pode cortar o panetone na horizontal, deixando duas metades e colocar um recheio para dar maior suculência. Cubra o panetone com fondant, glacê ou simplesmente creme e acrescente coberturas coloridas ou molde figuras de fondant, eles vão adorar!