Quando se trata de cozinhar com tomates, nem todos os produtos são criados iguais. A marca italiana Mutti oferece uma variedade de produtos feitos com tomates 100 % italianos, cada um com características únicas que os tornam ideais para diferentes tipos de preparações. Aqui contamos as diferenças essenciais para que você possa escolher a melhor para sua receita.

🍅 Polpa – Tomates frescos, mas conservados

Polpa da Mutti são tomates picados finamente, com uma textura rica e suculenta. Eles retêm o sabor fresco do tomate e são perfeitos para longos tempos de cozimento, como ensopados ou pratos assados. Se você procura algo que proporcione corpo e frescor ao mesmo tempo, esta é a sua opção.

🍅 Passata – Suavidade transformada em molho

Passata é um purê de tomate suave e aveludado, sem casca nem sementes. Seu sabor doce e delicado o torna ideal para molhos rápidos, sopas e pratos leves . É perfeito quando você precisa de uma base pronta para usar e sem complicações.

🍅 Pelati – Tradição italiana em cada mordida

Pelati são tomates inteiros pelados, embalados com Passata para preservar seu frescor. Eles têm uma textura firme e carnuda e um sabor natural. São ideais para pizzas, ensopados ou pratos que exigem um cozimento longo e um autêntico sabor de tomate.

🍅 Concentrado – O toque de sabor

Concentrado é uma pasta grossa feita de tomates concentrados, disponível em potência dupla ou tripla. Com apenas um pouco você pode intensificar o sabor de molhos, ensopados e caçarolas . Ideal para quem quer aquele toque potente do tomate sem adicionar muito líquido.

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✅ Conclusão:

Cada produto Mutti tem seu momento perfeito na cozinha. Você quer um molho rápido? Passata. Ensopado com sabor intenso? Concentrado. Pizza com uma base saborosa? Pelati. Ensopado com textura fresca? Polpa. Escolha a que melhor se adapta à sua receita… e aproveite!