🟠 Savoiardi Matilde Vicenzi: o coração do autêntico tiramisu italiano

Quando falamos de sobremesas italianas, um ingrediente destaca-se acima de todos os outros: os biscoitos de champanhe, também conhecidos por savoiardi . E se há marca que domina esta arte há mais de um século é a Matilde Vicenzi . Os seus famosos Vincenzovo não são apenas bolachas; são um elemento fundamental da tradição da doçaria italiana.

🇮🇹 Um ícone italiano desde 1905

Matilde Vicenzi iniciou a sua aventura em Verona, criando receitas de família artesanais que rapidamente se tornaram referências da doçaria italiana.
Hoje, mais de 100 anos depois, os seus biscoitos Savoiardi continuam a ser um símbolo reconhecido em todo o mundo: qualidade, sabor e uma textura incomparável.

A família Vincenzovo Savoiardi mantém uma receita clássica com ingredientes simples e naturais, respeitando a tradição original.

🍮 O que torna o Savoiardi Vincenzovo especial?

1. Textura perfeita para absorver sabores

São leves, arejadas e têm uma estrutura porosa ideal para absorver café, mascarpone ou qualquer creme.
O resultado? Um tiramisu suculento por dentro , mas firme por fora .

2. Sabor equilibrado

Doce, mas não excessivamente doce.
Com um ligeiro toque de ovo e aquela sensação de pastelaria artesanal que os diferencia de outras marcas industriais.

3. Ingredientes de qualidade

Matilde Vicenzi utiliza farinha selecionada, ovos frescos e métodos tradicionais que resultam num produto puro, honesto e delicioso.

4. O bolo esponja número um para tiramisu em Itália

Em Itália, quando se pensa em tiramisu, pensa-se automaticamente em Vincenzovo . São os mais utilizados, tanto em casas como em pastelarias profissionais.

🍰 Ideal para tiramisu… e muito mais

Sim, os biscoitos Savoiardi são a base do tiramisu perfeito, mas a sua versatilidade vai muito além disso:

• Sobremesas em copos (ideais para o Natal ou jantares de amigos).

• Bolo diplomático ou “zuppa inglês”.

• Semifreddos e mousses.

• Acompanhamento de café ou cappuccino.

• Snacks ligeiros para crianças e adultos.

A sua textura firme torna-as perfeitas para serem hidratadas sem quebrar, mas ao mesmo tempo mantêm uma deliciosa suavidade ao serem mordidas.

🎄 Um item indispensável para as suas receitas de Natal

Nesta estação, os biscoitos Savoiardi tornam-se aliados na preparação de sobremesas rápidas e apelativas com um toque italiano.
Desde copos individuais de tiramisu a sobremesas em camadas, são a solução ideal para surpreender sem complicações.

Savoiardi Vincenzovo em Biribox: Itália em sua casa

Na Biribox, adoramos trazer-lhe produtos autênticos e de alta qualidade. É por isso que trabalhamos com a Matilde Vicenzi , uma marca que representa a tradição, o artesanato e o sabor italianos.

Pode encontrá-los em formatos ideais tanto para famílias como para profissionais da área da hotelaria.
A sua relação custo-benefício é uma das melhores do mercado e garantem resultados espetaculares em qualquer receita.

👉 Se quer fazer o tiramisu perfeito, este é o ingrediente principal.