Antica Gastronomia
Peça inteira de guanciale italiano de 1100 a 2250g
SKU: 000449-1100G
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Peça inteira de guanciale italiano de 1100 a 2250g
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Descrição
ANTICA GASTRONOMIA Pedaço inteiro de Guanciale Italiano, 1 unidade por caixa
Características : Guanciale é uma joia da charcutaria italiana, feita com carne de porco curada com sal e especiarias. Este produto artesanal da Antica Gastronomia se destaca por seu sabor intenso e textura delicadamente cremosa, ideal para adicionar profundidade e autenticidade a pratos tradicionais como carbonara, amatriciana ou gricia. Também pode ser fatiado finamente e apreciado em tábuas de charcutaria ou como cobertura crocante em saladas e vegetais. Um ingrediente indispensável para os amantes da mais autêntica culinária italiana.
Características : Guanciale é uma joia da charcutaria italiana, feita com carne de porco curada com sal e especiarias. Este produto artesanal da Antica Gastronomia se destaca por seu sabor intenso e textura delicadamente cremosa, ideal para adicionar profundidade e autenticidade a pratos tradicionais como carbonara, amatriciana ou gricia. Também pode ser fatiado finamente e apreciado em tábuas de charcutaria ou como cobertura crocante em saladas e vegetais. Um ingrediente indispensável para os amantes da mais autêntica culinária italiana.
Valores Nutricionais
| Informação nutricional | Por 100g |
|---|---|
| Valor energético (kJ) | 3020 kJ |
| Valor energético (kcal): 734 kcal | Valor energético (kcal): 734 kcal |
| Gorduras (g) | 78 g |
| Gorduras saturadas (g) | 28 g |
| Hidratos de carbono (g) | 0,6 g |
| Dos quais açúcares (g) | 0 g |
| Fibra alimentar (g) | 0 g |
| Proteína (g) | 7,3 g |
| Sal (g) | 4,1 g |
Detalhes
| Peso | 1,6 kg |
| Dimensão (largura, altura, comprimento) |
0 cm, 0 cm, 0 cm |
| Nome Legal | Bochecha de porco aparada, salgada, temperada na superfície e deixada para maturar. |
| Ingredientes e alergias | Carne de porco, sal, pimenta-do-reino (1,3%), antioxidantes: ascorbato de sódio, especiarias, conservantes: nitrito de sódio, nitrato de potássio. |
| Fabricante | ANTICA GASTRONOMIA S.r.l |
| País de origen | Itália |