Les tomates pelées en conserve sont un ingrédient polyvalent qui peut faire la différence dans la cuisine de votre entreprise. Dans cet article spécial, nous explorerons trois façons riches et faciles d'incorporer ces tomates en conserve dans votre cuisine pour impressionner vos clients, amis ou famille. 

Idée #1
Sauce Tomate de Qualité 
Une sauce tomate de qualité est essentielle pour de nombreuses entreprises alimentaires et restaurants. Les tomates pelées en conserve offrent une base fiable et au goût constant qui peut élever vos plats à un niveau supérieur.
Ingrédients 
1 boîte de tomates pelées en conserve de haute qualité.
2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge.
1 oignon haché finement.
2 gousses d'ail hachées.
Sel et poivre au goût.
Herbes fraîches pour une touche gourmet (optionnel).
Instructions :
Chauffez l'huile d'olive dans une grande casserole.
Faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Ajoutez les tomates pelées en conserve et laissez mijoter pendant 20-30 minutes, en remuant de temps en temps.
Optionnellement, ajoutez des herbes fraîches pour rehausser la saveur.
Mixez la sauce pour obtenir une texture lisse.
Ajoutez du sel et du poivre au goût et servez en accompagnement de vos plats de pâtes, pizzas ou viandes.

Idée #2
Saveur authentique italienne dans vos pizzas 
Si votre entreprise propose des pizzas au menu, les tomates pelées en conserve sont un excellent choix pour la sauce à pizza. Elles offrent une saveur authentique que vos clients apprécieront.

Ingrédients 
Pâte à pizza de qualité.
1 boîte de tomates pelées en conserve.
Origan séché pour donner cette touche de saveur caractéristique.
Mozzarella de haute qualité.
Ingrédients pour la garniture au choix (jambon, champignons, poivrons, etc.).
Instructions :
Préchauffez le four selon les instructions pour la pâte à pizza.
Étalez la pâte sur une plaque à pizza.
Écrasez les tomates pelées en conserve et utilisez-les comme base de sauce.
Saupoudrez d'origan séché pour rehausser la saveur.
Ajoutez de la mozzarella de haute qualité et vos ingrédients de garniture préférés.
Faites cuire selon les instructions de la pâte jusqu'à ce que la pizza soit dorée et bouillonnante.

Idée #3
Plats de Poulet à la Parmigiana de Luxe 
Si tu proposes des plats de poulet à la Parmigiana dans ton menu, les tomates pelées en conserve peuvent apporter une saveur authentique à la sauce tomate.

Ingrédients 
Poitrines de poulet de qualité.
Farine pour fariner.
Œuf battu.
Chapelure de haute qualité.
1 boîte de tomates pelées en conserve.
Fromage mozzarella de haute qualité.
Basilic frais.
Huile d'olive extra vierge de qualité.
Sel et poivre au goût.
Instructions :
Préchauffe le four à 180°C.
Prépare le poulet de haute qualité selon ta recette habituelle.
Dans une casserole, fais chauffer les tomates pelées en conserve de haute qualité et ajoute du basilic, du sel et du poivre au goût.
Place le poulet dans un plat allant au four, couvre avec la sauce tomate et du fromage mozzarella de haute qualité.
Fais cuire jusqu'à ce que le fromage soit doré et bouillonnant.
Sers avec fierté dans ton restaurant.

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