I pomodorini ciliegia hanno una storia interessante. Si ritiene che siano originari dell'America Centrale e del Sud, e furono portati in Europa durante l'epoca della colonizzazione. Tuttavia, i pomodorini ciliegia come li conosciamo oggi, di piccole dimensioni e dolci, si sono sviluppati a partire da incroci selettivi in diverse regioni del mondo. Questi piccoli e saporiti pomodorini sono diventati molto popolari in tutto il mondo e vengono utilizzati in una varietà di piatti e ricette. Ma è nella terra vulcanica della Sicilia che questa varietà di pomodoro raggiunge la sua espressione più deliziosa, tanto che sono considerati da molti gourmet come i migliori pomodorini ciliegia del mondo e rappresentano oltre il 40% del consumo totale di pomodoro in Italia.I pomodorini ciliegia vengono coltivati in diverse aree della Sicilia, principalmente nelle province di Palermo, Ragusa, Catania e Siracusa. Queste regioni offrono condizioni climatiche favorevoli come l'alta radiazione solare, un clima secco che, insieme ai loro terreni fertili e all'acqua con alta salinità, creano le condizioni ideali per la coltivazione di pomodorini ciliegia di alta qualità. Tra tutti i pomodorini coltivati in Sicilia, la varietà “paquino” o “pachino” è la più apprezzata dagli amanti del pomodoro. Questo piccolo pomodoro dalla buona consistenza e dolcezza delicata ha ottenuto una I.G.P (Indicazione Geografica Protetta) dalla Comunità Europea con l'obiettivo di proteggere la sua autenticità. Biribox, il primo negozio 100% online di cibo italiano, nel suo impegno di avvicinare il consumatore spagnolo ai tesori della gastronomia italiana porta dalla Sicilia i famosisalse Agromonte preparate con pomodorini ciliegia siciliani in diverse versioni: Salsa passata, vegana e senza glutine. Una ricetta classica proveniente dalla Sicilia perfetta per accompagnare pasta calda, pizze o qualsiasi piatto italiano. Un regalo gourmet unico che sorprenderà gli amanti della cucina italiana. Salsa di pomodorini ciliegia e basilico, vegana e senza glutine, è preparata seguendo la ricetta tradizionale siciliana con ingredienti di prima qualità: pomodorini ciliegia selezionati a mano, olio extravergine d'oliva e erbe fresche. Salse che daranno ai tuoi piatti di pasta l'autenticità unica della cucina italiana in un formato bello e facile con risultati sorprendenti come questa ricetta di salsa siciliana con salsa Passata Agromonte. Ingredienti per 2 persone:1 barattolo di salsa Passata Agromonte.250 g di pasta. Nel nostro negozio puoi trovare una grande varietà di paste italiane1 cipolla15 olive nere1 lattina piccola di acciughe30 gr di capperiOlio d'oliva.Basilico fresco. Sbucciamo e affettiamo l'aglio. Lo facciamo dorare in una padella con un po' d'olio. Sbucciamo la cipolla, la tagliamo a julienne e la aggiungiamo anche in padella. Lasciamo dorare un po' e aggiungiamo anche le olive nere tagliate a rondelle, qualche cappero e i filetti di acciuga. Mettiamo da parte 2 olive e 2 acciughe per decorare. Saltare in padella.Aggiungiamo la salsa passata Agromonte e lasciamo ridurre per qualche minuto. Una volta che la pasta è bollita, la scoliamo e la serviamo insieme alla salsa, decorando con un po' di basilico tritato, prezzemolo, oliva e le acciughe fresche che abbiamo messo da parte.Vi va?, più facile non possiamo renderlo. Se sei intollerante al glutine puoi preparare questa ricetta con pasta senza glutine senza rinunciare al vero sapore dell'Italia.  

Cucinare la pasta è molto facile, è qualcosa che tutti sappiamo fare… o no? In Spagna fino a poco tempo fa sono persistiti grandi mitifalsi al momento di cucinare la pasta come quello di aggiungere olio all'acquadi cottura o schiacciare uno spaghetto contro il muro per controllare ilpunto, oh mio Dio! No!Questi sono i cinque errori che si commettono cucinando la pasta e che unitaliano non commetterebbe mai.Linguini alla Putanesca con Pasta Rummo. 1. Il primo comandamento, e il più importante, di chi ama la pasta sopra ogni cosa è cucinare la pasta sempre, sempre al dente, per favore! . Non c'è peccato più grande di una pasta scotta e molliccia. Ogni pasta ha i suoi tempi poiché non hanno nulla a che vedere dei fettucine con dei maccheroni, una pasta fresca o una secca e, ovviamente, una di grano diversa dall'altra. Il nostro consiglio è di leggere bene le istruzioni sulla confezione e comunque controllare costantemente il punto di cottura per non farla mai scuocere. In caso di dubbio è meglio toglierla un po' dura perché finirà di cuocersi legandola con il sugo. 2. Aggiungi sale all'acqua di cottura ma mai olio, una spesa inutileche non apporta nulla al risultato finale.3. Sii generoso con l'acqua, la pasta deve muoversi “come un pesce nell'acqua” per liberare l'amido e cuocersi in modo uniforme.4. Mai sciacquare la pasta una volta cotta, l'unica cosa cheottieni è eliminare l'amido necessario affinché il sugo si attacchicorrettamente alla pasta. Anzi, se aggiungi un po' di acqua di cottura al tuo sugo ti piacerà ilrisultato.5. La pasta si cuoce una volta terminato il sugo e si aggiungeimmediatamente al sugo, in questo modo la pasta assorbirà ilgusto del sugo e si mescoleranno correttamente.Con sughi più fluidi e con sfumature più delicate come puòessere una vongole si può terminare la cottura della pasta con ilsugo.Farfalle Casa Losito Se vuoi che il tuo piatto di pasta sia autenticamente italiano in Biribox,il primo negozio 100% online di alimentazione italiana, hai unaenorme varietà di paste prodotte in Italia delle principali marche del paese come Rummo, la più amata dai #pastaloversper il suo sapore e la sua consistenza che l'ha resa famosa in tutto il mondo.Tradizione con più di 175 anni di storia.Nel nostro negozio potrai anche trovare pasta di Casa Losito,100% italiana ma con un tocco divertente e molto chic    

Radiatori Il radiatori è un tipo di pasta secca che somiglia ai vecchi radiatori, da cui prende il nome. Ha una forma tubolare con piccole creste o alette sporgenti, che le conferiscono un aspetto unico. Queste creste aiutano a trattenere la salsa, rendendo il radiatori ideale per salse più dense e abbondanti, come una salsa alla bolognese o una salsa al formaggio. Inoltre, la sua forma insolita lo rende un'opzione divertente e visivamente attraente nel piatto. Trottole La trottole è un tipo di pasta secca a forma di spirale. Il suo nome deriva dalla parola italiana per "trottola", il tradizionale giocattolo rotante. La trottole ha una consistenza unica, poiché la forma a spirale le permette di trattenere bene la salsa. È un'opzione ideale per salse più leggere e cremose, come una salsa al pesto o una salsa di pomodoro fresco. Inoltre, la sua forma distintiva la rende una pasta divertente e versatile che sicuramente sorprenderà i tuoi commensali. Mafaldine Le mafaldine, conosciute anche come mafalda o mafalde, sono un tipo di pasta secca a forma di nastro arricciato. Il loro nome deriva dalla famosa striscia a fumetti italiana "Mafalda". Hanno bordi arricciati lungo tutta la loro lunghezza, che conferiscono loro un aspetto elegante e distintivo. Le mafaldine sono eccellenti per trattenere salse più dense e cremose, come una salsa al formaggio o una salsa di frutti di mare. Inoltre, la loro forma e consistenza uniche le rendono un'opzione accattivante e deliziosa.

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Sappiamo che non vedi l'ora di prendere questo piatto attraverso lo schermo 🤤 Ma... tranquillo/a! Oggi ti portiamo questa deliziosa ricetta...

La pasta alla carbonara è uno dei piatti più classici e popolari della cucina italiana. Inoltre, è facile da preparare e rappresenta sempre una scelta vincente. Ecco la ricetta! Ingredienti: ✔️500 gr de espaguetti nº3 Rummo: €1.35    ✔️200 gr di pancetta o bacon: €3.00 ✔️4 uova: €0.40 ✔️1 tazza di formaggio parmigiano grattugiato: €2.00 ✔️Sale e pepe nero a piacere: €0.05 Costo totale degli ingredienti: €6.80  Preparazione: Cuoci la pasta in acqua bollente salata fino a quando è al dente. Nel frattempo, taglia la pancetta a cubetti piccoli e friggila in una padella fino a quando è dorata e croccante. In una ciotola, sbatti le uova con il formaggio parmigiano grattugiato e il pepe nero. Quando la pasta è pronta, scolala e aggiungi la pancetta nella padella. Mescola per amalgamare bene. Aggiungi la miscela di uova e formaggio alla pasta e mescola rapidamente affinché le uova si cuociano con il calore residuo della pasta. Assicurati che la pasta sia calda affinché le uova si cuociano. Servi caldo con altro formaggio parmigiano grattugiato sopra. Consiglio: se vuoi dare un tocco in più, aggiungi un po' di vino bianco alla pancetta prima di mescolare con la pasta.