inspiração
Pistache da Sicília, um tesouro da gastronomia italiana.
A Itália pode se orgulhar de ser um dos países com mais tesouros gastronômicos do mundo. O seu território variado, do norte verde ao Mediterrâneo a...
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Cozinha italiana a caminho de ser declarada Patrimônio Imaterial da Humanidade pela UNESCO
O governo italiano iniciou todos os trâmites para que a sua cozinha seja declarada Património Imaterial pela UNESCO mas teremos de esperar, como pr...
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Os melhores tomates cereja do mundo são cultivados na Sicília
Os tomates cereja têm uma história interessante. Acredita-se que sejam nativos da América Central e do Sul e foram trazidos para a Europa durante a...
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5 Erros ao cozinhar macarrão que um italiano jamais cometeria.
Cozinhar massa é muito fácil, é algo que todos sabemos fazer... ou não? Em Espanha, até muito recentemente, persistiam grandes mitos falso ao co...
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3 cortes de massa seca mais estranhos que vão te surpreender
radiadores Radiatori é um corte de massa seca que lembra radiadores antigos, daí seu nome. Tem uma forma tubular com pequenas cristas ou barb...
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As cinco formas mais populares de tomar café na Itália ☕
A Itália é conhecida em todo o mundo por seu amor e paixão pelo café ☕❤️. Do icônico expresso ☕ a outras variedades de café, os italianos aperfeiç...
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Paccheri alla sorrentina
A gente sabe que você está morrendo de vontade de pegar esse prato pela tela 🤤 Mas... calma @! Hoje trazemos-lhe esta deliciosa receita #MadeInItal...
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A autêntica receita de macarrão à carbonara
A massa carbonara é um dos pratos mais clássicos e populares da culinária italiana. Além disso, é fácil de fazer e é sempre uma opção vencedora. Aq...
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